Lemon Peels in Hindi नींबू और नींबू का रस हमारे स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। जब आप नींबू का रस निकालते हैं तो इसके बाद नींबू के छिलके को फेंक देते होगें। लेकिन अब आप ऐसा नहीं करेंगे क्योंकि आपको अब तक नींबू के छिलकों के फायदे और नुकसान पता नहीं थे। बहुत से लोग भोजन के स्वाद को बढ़ाने के लिए नींबू के छिलके का उपयोग करते हैं। नींबू के छिलके को वनस्पतिशास्त्री फ्लेवेडो (flavedo) कहते हैं। प्राचीन समय से ही आयुर्वेद और युनानी चिकित्सा में विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं और सौंदर्य उत्पाद के रूप में नींबू के छिलकों का उपयोग किया जा रहा है। आज इस आर्टिकल में आप नींबू के छिलकों के फायदे और नुकसान संबंधी जानकारी प्राप्त करेगें। नींबू के छिलके के फायदे जानकर आप भी इनका उपयोग किये बिना नहीं रह पाएगें।
विषय सूची
1. नींबू के छिलके के पोषक तत्व – Nutritional Value of Lemon Peels in Hindi
2. नींबू के छिलकों का उपयोग कैसे करें – Nimbu Ke Chilke Ka Prayog Kaise Kare in Hindi
3. नींबू के छिलके के फायदे – Nimbu ke Chilke ke Fayde in Hindi
- नींबू के छिलके से मोटापा कम होता है – Nimbu Ke Chilke Se Weight Loss In Hindi
- नींबू के छिलकों के लाभ हड्डियों के लिए – Lemon Peels Benefits for Healthy bone in Hindi
- लेमन पील बेनिफिट्स फॉर स्ट्रेस – Lemon Peels Benefits for Stress in Hindi
- नींबू के छिलकों के फायदे कैंसर के लिए – Lemon Peels for Cancer in Hindi
- नींबू के छिलके का उपयोग हृदय स्वास्थ्य के लिए – Lemon Peels use for Heart Health in Hindi
- नींबू के छिलके खाने के फायदे कोलेस्ट्रॉल कम करे – Nimbu ke Chilke ke fayde Cholesterol kam kare in Hindi
- नींबू के छिलके के गुण स्वस्थ रक्तचाप के लिए – Lemon Peels for Healthy Blood Pressure in Hindi
- नींबू छिलके के औषधीय गुण कब्ज ठीक करे – Lemon Peels Benefits for Constipation in Hindi
- नींबू के छिलकों का उपयोग आंखों के लिए – Lemon Peels Benefits for Eye Health in Hindi
- नींबू का छिलका करे घाव उपचार – Nimbu ke Chilke kare Ghav Upchar in Hindi
- नींबू के छिलके का उपयोग कॉलेरा से बचाए – Lemon Peel For Fight Cholera in Hindi
4. नींबू के छिलके का सेवन कैसे करें – How to eat lemon peels in Hindi
5. नींबू के छिलके के नुकसान – Nimbu ke Chilke ke Nuksan in Hindi
नींबू के छिलके के पोषक तत्व – Nutritional Value of Lemon Peels in Hindi
स्वास्थ्य लाभ दिलाने के लिए नींबू के छिलकों में पोषक तत्वों की मौजूदगी जिम्मेदार होती है। 100 ग्राम नींबू के छिलकों में मौजूद पोषक तत्व इस प्रकार हैं-
- 100 ग्राम नींबू के छिलकों में 134 मिली ग्राम कैल्शियम होता है।
- नींबू के छिलके की 100 ग्राम मात्रा में 160 मिली ग्राम पोटेशियम होता है।
- नींबू के 100 ग्राम छिलकों में विटामिन सी लगभग 129 मिली ग्राम होता है।
- 100 ग्राम नींबू के छिलके में लगभग 10.6 ग्राम फाइबर होता है।
(और पढ़े – नींबू के फायदे और नुकसान…)
नींबू के छिलकों का उपयोग कैसे करें – Nimbu Ke Chilke Ka Prayog Kaise Kare in Hindi
स्वास्थ्य लाभों से भरपूर नींबू के छिलके का उपयोग आप अपनी सुविधा के अनुसार कई प्रकार से कर सकते हैं। जैसे कि –
- नींबू को निचोड़ने के बाद इसके छिलके को धूप में सुखा लें।
- ताजा नींबू के छिलके का पेस्ट बना लें।
- नींबू के छिलके को सीधे ही अपने आहार या सलाद आदि के साथ उपयोग करें।
- सूखे हुए छिलकों को पीसकर पाउडर बना लें।
- नींबू के छिलके का अर्क निकाल लें।
- हर्बल या ग्रीन टी के साथ नींबू के छिलकों का उपयोग करें।
- अपने खाद्य पदार्थों में नींबू के छिलके के चूर्ण का उपयोग करें।
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नींबू के छिलके के फायदे – Nimbu ke Chilke ke Fayde in Hindi
आइये जानते है कि नींबू के छिलके हमारे लिए किस प्रकार से लाभदायक हो सकते हैं।
नींबू के छिलके से मोटापा कम होता है – Nimbu Ke Chilke Se Weight Loss In Hindi
यदि आप अपना वजन कम करने का प्रयास कर रहे हैं तो नींबू के छिलाकों का उपयोग करें। क्योंकि नींबू के रस की तरह ही नींबू के छिलके से मोटापे को कम किया जा सकता है। नींबू के छिलके के फायदे इसमें मौजूद पेक्टिन (Pectin) नामक एक घटक के कारण होते हैं। पेक्टिन शरीर के वजन को घटाने में अहम भूमिका निभाता है। आप अपने शरीर के वजन को कम करने के लिए किये जा रहे प्रयासों में नींबू के छिलके को भी शामिल कर सकते हैं। इसके लिए आप नियमित रूप से नींबू के छिलके को पाउडर के रूप में या नींबू के छिलके की चाय का सेवन कर सकते हैं। जो शरीर में जमा अतिरिक्त चर्बी को कम करने में मदद करेगें।
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नींबू के छिलकों के लाभ हड्डियों के लिए – Lemon Peels Benefits for Healthy bone in Hindi
आप सभी जानते हैं कि हड्डियों को स्वस्थ्य रखने के लिए पर्याप्त कैल्शियम की आवश्यकता होती है। हालांकि कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए अन्य बहुत से खाद्य पदार्थ होते हैं। लेकिन इन खाद्य पदार्थों के अलावा आप नींबू के छिलके का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि नींबू के छिलके में विटामिन सी और कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है। जिसके कारण नींबू के छिलकों के लाभ हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत बनाने के लिए जाने जाते हैं। नियमित रूप से नींबू के छिलके का सेवन करने पर यह हड्डी संबंधी रोग जैसे ऑस्टियोपोरोसिस (osteoporosis) और सूजन संबंधी आर्थ्राइटिस को रोकने में भी मदद करता है। यदि आप भी भविष्य में हड्डियों संबंधी इन समस्याओं से बचना चाहते हैं तो नींबू के छिलकों का उपयोग कर सकते हैं।
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लेमन पील बेनिफिट्स फॉर स्ट्रेस – Lemon Peels Benefits for Stress in Hindi
जिन लोगों को तनाव संबंधी समस्याएं होती हैं उनके लिए नींबू के छिलके लाभकारी होते हैं। क्योंकि नींबू के छिलके में मौजूद पोषक तत्व और अन्य घटक ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में सहायक होते हैं। नींबू के छिलके में उच्च मात्रा में सिट्रस बायो-फ्लेवोनोइड (citrus bio-flavonoids) होते हैं जो आपके शरीर से ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में सहायक होते हैं। आप सभी जानते हैं कि तनाव और स्ट्रेस कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण हो सकता है। इसलिए अपने तनाव और स्ट्रेस को प्रबंधित करने के लिए आप नींबू के छिलकों का उपयोग कर सकते हैं।
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नींबू के छिलकों के फायदे कैंसर के लिए – Lemon Peels for Cancer in Hindi
कुछ ही लोगों को पता होगा कि नींबू के छिलके का उपयोग कैंसर उपचार के लिए किया जा सकता है। लेकिन यह सच है क्योंकि नींबू के छिलके में कैंसर के रोगाणुओं को रोकने और उन्हें नष्ट करने की क्षमता होती है। इसमें सैल्वेस्ट्रोल क्यू 40 और लिमोनेन होते हैं। जो शरीर में मौजूद कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने और और नष्ट करने में अहम भूमिका निभाते हैं। आप भी इस गंभीर स्वास्थ्य समस्या के लक्षणों को कम करने के लिए नींबू के छिलके का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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नींबू के छिलके का उपयोग हृदय स्वास्थ्य के लिए – Lemon Peels use for Heart Health in Hindi
आप अपने हृदय को स्वस्थ रखने और हृदय संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए नींबू के छिलके का उपयोग कर सकते हैं। नींबू के छिलके का उपयोग इसलिए फायदेमंद होता है क्योंकि इन छिलकों में पोटेशियम की अच्छी मात्रा मौजूद रहती है। जो हमारे शरीर में स्वस्थ रक्तचाप को बनाए रखने में सहायक है। इसके अलावा नींबू के छिलके दिल की बीमारियों, दिल के दौरे और मधुमेह की रोकथाम में भी सहायक होते हैं। इस तरह से नींबू के छिलके का इस्तेमाल कर आप अपनी हृदय संबंधी और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को दूर कर सकते हैं।
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नींबू के छिलके खाने के फायदे कोलेस्ट्रॉल कम करे – Nimbu ke Chilke ke fayde Cholesterol kam kare in Hindi
नींबू के छिलके के फायदे शरीर में मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक होते हैं। शरीर में कोलेस्ट्रॉल की अधिक मात्रा हृदय स्वास्थ्य के लिए खतरा हो सकता है। लेकिन नींबू के छिलकों का उपयोग करने से आप इस प्रकार की समस्या से बच सकते हैं। नींबू के छिलके कोलेस्ट्रॉल को इसलिए कम कर सकते हैं क्योंकि इनमें पॉलीफेनोल फ्लेवोनोइड्स (polyphenol flavonoids) की अच्छी मात्रा होती है।
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नींबू के छिलके के गुण स्वस्थ रक्तचाप के लिए – Lemon Peels for Healthy Blood Pressure in Hindi
पोटेशियम की उचित मात्रा होने के कारण नींबू के छिलके स्वस्थ रक्तचाप को बढ़ावा देने में सहायक होते हैं। क्योंकि पोटेशियम शरीर में कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ मिलकर रक्तवाहिकाओं की दीवारों को आराम करने में मदद करता है और रक्तचाप को नियंत्रित करता है। जब मानव शरीर में रक्तचाप स्थिर रहता है तब यह दिल की सेहत के लिए बेहतर माना जाता है। नींबू के छिलके में अन्य पोषक तत्व के रूप में फाइबर, फ्लेवोनोइड एक्सीपरिडिन (flavonoid hesperidin) और मिगमेंट कैरोटीनॉइड (pigment carotenoid) भी होते हैं। जो ब्लड प्रेशर को प्रबंधित करने में मदद करते हैं।
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नींबू छिलके के औषधीय गुण कब्ज ठीक करे – Lemon Peels Benefits for Constipation in Hindi
अन्य फलों में पाए जाने वाले फाइबर की उच्च मात्रा नींबू के छिलकों में होती है। जिसके कारण नींबू के छिलके को स्थुलखाद्य (roughage) के रूप में भी जाना जाता है। यह फाइबर युक्त नींबू के छिलके कब्ज, अल्सर और एसिडिटी आदि को रोकने में प्रभावी होते हैं। इसके अलावा फाइबर की अच्छी मात्रा होने के कारण नींबू के छिलके हमारे वजन को भी नियंत्रित करने का एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं। यदि आप भी कब्ज और पेट संबंधी अन्य समस्याओं से परेशान हैं तो नींबू के छिलके का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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नींबू के छिलकों का उपयोग आंखों के लिए – Lemon Peels Benefits for Eye Health in Hindi
आप अपनी आंखों को स्वस्थ रखने के लिए नींबू के छिलकों का इस्तेमाल कर सकते हैं। क्योंकि नींबू के छिलकों में कैरोटिनॉयड की अच्छी मात्रा होती है। सेवन करने के बाद यह कैरोटिनॉयड शरीर के अंदर विटामिन ए में बदल जाता है। हम सभी जानते हैं कि आंखों के लिए विटामिन ए बहुत ही आवश्यक है जो आंखों को स्वस्थ रखने और देखने की क्षमता को बढ़ाता है। इसके अलावा आप आंखों के संक्रमण के प्रभाव को कम करने के लिए नींबू के छिलकों का सेवन कर सकते हैं। क्योंकि इसमें मौजदू विटामिन सी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करते हैं। अध्ययनों से भी पता चलता है कि नींबू के छिलके में मौजूद विटामिन सी धब्बेदार अध: पतन, और उम्र बढ़ने पर आंखों में होने वाली समस्याओं को रोकने में प्रभावी होता है।
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नींबू का छिलका करे घाव उपचार – Nimbu ke Chilke kare Ghav Upchar in Hindi
नींबू सहित अन्य खट्टे फलों के छिलकों का अर्क घाव भरने में मदद कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि नींबू के छिलके में उच्च रोगाणुरोधी क्षमता होती है जो संक्रामक बैक्टीरिया के विकास को रोकने और उन्हें नष्ट करने में सहायक होते हैं। शोधकर्ताओं का मानना है कि यह कई जीवाणु संक्रमणों से लड़ने में आधुनिक एंटी-बायोटिक दवाओं की तरह शक्तिशाली हो सकता है। आप भी अपनी त्वचा में मौजूद घावों का उपचार करने के लिए नींबू के छिलकों के अर्क का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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नींबू के छिलके का उपयोग कॉलेरा से बचाए – Lemon Peel For Fight Cholera in Hindi
नींबू का रस पहले से ही एक बायोसाइड माना जाता है जो हैजा के सूक्ष्मजीव को नष्ट करने में प्रभावी होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि नियमित रूप से ताजे और सूखे दोनों ही प्रकार के नींबू के छिलके का सेवन किया जाता है तो यह भी हैजा के रोगाणुओं के विकास को रोकता है। इस तरह से आप भी हैजा प्रभावित लोगों को नींबू के छिलके का सेवन करा सकते हैं।
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नींबू के छिलके का सेवन कैसे करें – How to eat lemon peels in Hindi
आप सभी जान ही चुके हैं कि नींबू की तरह ही नींबू के छिलके के फायदे भी हमारे बेहतर स्वास्थ्य के लिए होते हैं। आप इन सभी स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए नींबू के छिलके को कई प्रकार से सेवन कर सकते हैं। जैसे कि –
- आप ताजा नींबू के छिलके को लें और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रखें। इसके बाद आप इन छिलकों को किसी ब्लेंडर की सहायता से पीस लें। इसके बाद आप इन पीसे हुए छिलकों को अपने पेय पदार्थों या भोजन आदि में ऊपर से डालकर सेवन कर सकते हैं। आप नींबू के छिलकों को फ्रीजर में रखे बिना भी ऐसा कर सकते हैं।
- नींबू के छिलकों का सेवन करने के लिए आप इन पिसे हुए नींबू के छिलके को अपनी औषधीय या हर्बल चाय के साथ भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- आप नींबू के छिलकों को धूप में सुखाने के बाद इन्हें पाउडर बना सकते हैं। इसके बाद आप इस पाउडर को किसी हवा बंद जार में रख लें। जब भी आवश्यकता हो आप इस पाउडर को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा आप इसे सौंदर्य उत्पाद के रूप में फेस पैक के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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नींबू के छिलके के नुकसान – Nimbu ke Chilke ke Nuksan in Hindi
सामान्य रूप से नींबू के छिलके का उपयोग और उपभोग स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। लेकिन अन्य खाद्य पदार्थों की तरह ही इसका अधिक मात्रा में सेवन करना आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, जैसे-
- आवश्यकता से अधिक मात्रा में नींबू के छिलके का सेवन करने से कुछ लोगों को एलर्जी की समस्या हो सकती है।
- कुछ लोगों को नींबू के छिलके का सेवन करने से उल्टी, मतली आदि समस्याएं हो सकती हैं।
- त्वचा पर नींबू के छिलके का उपयोग करने के दौरान बहुत से लोगों को त्वचा में खुजली, चक्कते या दाने आदि की समस्या हो सकती है।
- यदि आप किसी विशेष प्रकार की दवाओं का सेवन कर रहे हैं तो नींबू के छिलकों का औषधीय उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
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Reference
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- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5551541/
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- https://www.cdc.gov/dhdsp/data_statistics/fact_sheets/fs_heart_disease.htm
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5307599/
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