सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ शरीर की एनर्जी बढ़ाने में मदद करते हैं। लेकिन ऊर्जा की मात्रा खाद्य पदार्थों के अनुसार अलग-अलग हो सकती है। ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थ में सभी प्रकार के फल और सब्जियां आती हैं। लेकिन फिर भी एक प्रश्न उठता है कि सबसे ज्यादा एनर्जी किसमें होती है और तुरंत एनर्जी के लिए क्या खाएं। बॉडी एनर्जी को बनाए रखने के लिए संतुलित आहार की आवश्यकता होती है। साथ ही आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि एनर्जी बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए और क्या नहीं। बहुत से लोग शारीरिक कमजोरी दूर करने और एनर्जी बढ़ाने के लिए दवाओं का उपयोग करते हैं। जबकि एनर्जी के लिए घरेलू उपाय भी होते हैं जो बहुत ही प्रभावी हैं। आज इस आर्टिकल में आप एनर्जी के लिए क्या खाना चाहिए और शरीर को ताकत देने वाले आहार की जानकारी प्राप्त करेगें। आइए इन्हें विस्तार से जाने।
विषय सूची
आपके शरीर को ऊर्जा दिलाने में आहार या खाद्य पदार्थों की अहम भूमिका होती है। शरीर की ताकत बढ़ाने के लिए सभी प्रकार के आहार जिसमें शाकाहारी भोजन, मांसाहारी भोजन, फल, सब्जियां, फलों का जूस आदि शामिल हैं। इन खाद्य पदार्थों में मौजूद पोषक तत्व, विटामिन, प्रोटीन और खनिज पदार्थ आदि सभी मिलकर बॉडी एनर्जी को बढ़ाने में सहायक होते हैं। यदि आप शारीरिक कमजोरी का अनुभव कर रहे हैं तो एनर्जी बढ़ाने की दवा के उपयोग के बजाए ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थ का सेवन करें। क्योंकि एनर्जी के लिए दवा में रासायनिक पदार्थों का मिश्रण होता है जिसका उपयोग आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। आइए हम एनर्जी फूड के नाम और उपयोग को विस्तार से जाने।
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शरीर की ताकत बढ़ाने के लिए संतुलित आहार की आवश्यकता होती है यह सभी जानते हैं। इसलिए संतुलित आहार में फलों और विशेष रूप से हर मौसम में मिलने वाले ताजे फलों को शामिल किया जाना चाहिए। बॉडी एनर्जी बढ़ाने के लिए आप यहां बताए गए फलों को अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं। आइए इन्हें जाने।
एनर्जी बढ़ाने के उपाय में आप केला का सेवन कर सकते हैं। केला में पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है। जिसके कारण लगातर और त्वरित ऊर्जा प्राप्त करने के लिए केला बहुत ही फायदेमंद होता है। पोटेशियम के अलावा केला प्राकृतिक चीनी का अच्छा स्रोत होता है। केला में ऐसे पोषक तत्व और खनिज पदार्थ भी भरपूर मात्रा में होते हैं जो हमारे शरीर को ऊर्जा से भरपूर रखने में सहायक होते हैं। एक शोध के अनुसार कठोर व्यायाम या साइकिल चलाने से पहले प्रतिभागी को केला खिलाया जाता है। क्योंकि यह उनके प्रदर्शन और सहनशक्ति को बढ़ाने में सहायक होता है जितना की कार्बोहाइड्रेट पेय पदार्थ। यदि आप भी अपने शरीर की ताकत को बढ़ाना चाहते हैं तो केला को अपने आहार में शामिल करें।
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स्वास्थ्य और पोषण दिलाने वाले लगभग सभी पोषक तत्व एवोकैडो में मौजूद होते हैं। इसलिए बॉडी एनर्जी को बनाए रखने और शारीरिक क्षमता में वृद्धि करने के लिए एवोकैडो का नियमित सेवन किया जाना चाहिए। खाद्य विज्ञान और पोषण अनुसंधान की रिपोर्ट के अनुसार एवोकैडो में प्रोटीन, फाइबर और उच्च पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जिसके कारण नियमित रूप से सेवन करने पर यह पूरे दिन भर शरीर को ऊर्जा दिलाने में सहायक होते हैं। इसके अलावा एवोकैडो में स्वस्थ वसा भी अच्छी मात्रा में होता है जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने और घुलनशील पोषक तत्वों को उपलब्ध कराने में सहायक होता है।
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शरीर को स्थाई ऊर्जा देने के लिए सेब सबसे अच्छा खाद्य फल है। सेब में फाइबर और अन्य पोषक तत्वों की उच्च मात्रा होती है। एक अध्ययन के अनुसार सेब में मौजूद फ्लेवोनोइड्स नामक एंटीऑक्सीडेंट उच्च मात्रा में होते हैं जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में सहायक होते हैं। जिससे सूजन संबंधी विकारों को दूर करने में मदद मिलती है। फाइबर की अच्छी मौजूदगी के कारण यह पाचन प्रक्रिया को तेज करने में सहायक होता है जिससे शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त करने में मदद मिलती है।
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अध्ययनों के अनुसार शरीर को ऊर्जा दिलाने में सबसे ताकतवर फ्रूट में स्ट्रॉबेरी को शामिल किया जा सकता है। स्ट्राबेरी में विटामिन सी और फोलेट उच्च मात्रा में होते हैं। इसके अलावा स्ट्रॉबेरी में फिनोल (phenols) भी होता है जो कि एक एंटीऑक्सीडेंट होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट शरीर को सेलूलर स्तर पर ऊर्जा उत्पादन करने में मदद करता है। यदि आपके मन में भी एनर्जी बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए ऐसा प्रश्न है तो स्ट्रॉबेरी को अपने नियमित आहार में शामिल कर सकते हैं।
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अधिकांश लोग केवल स्वाद के लिए संतरे का सेवन करते हैं। जबकि ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थ में संतरा सबसे अच्छे फलों में से एक है। संतरा में विटामिन सी उच्च मात्रा में होता है जो कि शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है। संतरे में मौजूद विटामिन सी शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और थकान कम करने में सहायक होता है। एक अध्ययन के अनुसार युवा वयस्क पुरुषों को विटामिन की अधिक आवश्यकता होती है। जिससे उनमें बेहतर मूड, भ्रम, क्रोध या अवसाद जैसी स्थितियों को दूर करने में मदद मिलती है। आप भी अपने शरीर की ऊर्जा को बढ़ाने और थकान संबंधी लक्षणों को दूर करने के लिए नियमित आहार में संतरे का सेवन कर सकते हैं।
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जैसा कि हम सभी जानते हैं कि संतुलित आहार में शाकाहार और मांसाहार दोनो ही प्रकार के भोजन आते हैं। यदि संभव हो तो आप अपने शरीर की ऊर्जा बढ़ाने के लिए कुछ मांसाहारी भोजन का सेवन कर सकते हैं। नियमित रूप से कम मात्रा में मांस युक्त भोजन करना शरीर की ऊर्जा वृद्धि में प्रभावी होता है। आइए जाने आप अपने शरीर की ताकत बढ़ाने के लिए किसी प्रकार के मांसाहारी भोजन का सेवन कर सकते हैं।
यदि आप अपने शरीर की ऊर्जा वढ़ाने वाले आहारों की खोज कर रहे हैं तो मछली एक बेहतर विकल्प है। शरीर की ताकत को बढ़ाने के लिए आप अपने आहार में सालमन मछली का सेवन कर सकते हैं। सालमन मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड की उच्च मात्रा होती है जो मस्तिष्क के कार्य में सुधार और थकान को कम करने में सहायक होता है। मछली में सामान्य रूप से प्रोटीन और विटामिन B की भी उच्च मात्रा होती है जो पूरे दिन आपको ऊर्जा से भरपूर रखने में सहायक होता है। स्वस्थ वसा युक्त भोजन के लिए आप ठंडे पानी की मछली जैसे सालमन, टूना, सार्डिन आदि का सेवन कर सकते हैं। इन सभी मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड उच्च मात्रा में होता है। आप भी अपने शरीर की एनर्जी को बढ़ाने के उपाय में मछली को अपने नियमित आहार में शामिल कर सकते हैं।
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शरीर की स्थाई ऊर्जा को बनाए रखने के लिए अंडे का सेवन फायदेमंद होता है। अंडे में प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व उच्च मात्रा में होते हैं। एक शोध के अनुसार 1 उबले अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होता है। इसके अलावा विटामिन और खनिज पदार्थ भी अच्छी मात्रा में होते हैं। जो शरीर को लंबे समय तक ऊर्जावान बनाए रखने में सहायक होते हैं। आप भी अपने शरीर को ताकतवर बनाने के लिए नियमित आहार में अंडों को शामिल कर सकते हैं।
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शरीर की ऊर्जा बढ़ाने वाले स्रोत में दही को भी शामिल किया जा सकता है। वैसे तो दही शाकाहारी भोजन में आता है। लेकिन इसमें बहुत से स्वस्थ बैक्टीरिया होते हैं जो शरीर में ऊर्जा उत्पादन में वृद्धि करते हैं। एक शोध के अनुसार दही प्राकृतिक प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है जो शरीर की शक्ति बढ़ाने में सहायक होते हैं। आप भी अपने दैनिक दिनचर्या में दही के सेवन को शामिल कर सकते हैं।
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शरीर को स्वस्थ और शक्तिशाली रखने का सबसे अच्छा तरीका हरी सब्जियों का भरपूर सेवन करना है। आप भी अपने दैनिक आहार में ताजी, हरी, पत्तेदार और मौसमी सब्जियों को शामिल कर सकते हैं। शरीर को आवश्यक खनिज पदार्थ और पोषक तत्व प्राप्त करने का यह सबसे अच्छा तरीका है।
आलू, शकरकंद और यम ये सभी एक ही परिवार से संबंधित खाद्य पदार्थ होते हैं। इनमें कार्बोहाइड्रेट की उच्च मात्रा होती है जो शरीर को ऊर्जा दिलाने में बहुत ही प्रभावी होता है। कार्बोहाइड्रेट के अलावा इन खाद्य पदार्थों में फाइबर और स्टार्च भी अच्छी मात्रा में होते हैं जो कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करने में सहायक होते हैं। परिणाम स्वरूप उपभोग करने के बाद यह दिन भर ऊर्जा उत्पादन करने शरीर को शक्तिशाली बनाए रखने में मदद मिलती है।
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शरीर को स्वस्थ रखने का सबसे अच्छा तरीका है हरी और पत्तेदार सब्जियों का नियमित सेवन करना। पत्तेदार सब्जियों में आप काले, पालक कोलार्ड और अन्य सब्जियों का सेवन कर सकते हैं। इन सब्जियों में खनिज पदार्थों की उच्च मात्रा होती है जो शरीर की ऊर्जा बढ़ाने में सहायक होते हैं। इन मौसमी सब्जियों का नियमित रूप से सेवन करना चाहिए क्योंकि इनमें प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट भी उच्च मात्रा में होते हैं। हालांकि कुछ लोगों को इन पत्तेदार सब्जियों को पचाने में परेशानी हो सकती है। इसलिए वे इन आहारों के साथ थोड़ा सा नींबू का रस या सरिका का उपयोग कर सकते हैं।
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आप अपने ऊर्जा बढ़ाने वाले आहारों की सूची में साबुत अनाज को भी शामिल कर सकते हैं। क्योंकि पोषक तत्व और खनिज पदार्थ प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका साबुत अनाज का नियमित सेवन है। आप भी अपनी शारीरिक कमजोरी को दूर करने और अपने शरीर को शक्तिशाली बनाने के लिए साबुत अनाजों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। आइए जाने ऊर्जा बढ़ाने वाले आहार में किन अनाजों को शामिल किया जा सकता है।
साबुत अनाज या ओटमील का सेवन शरीर को ऊर्जा प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका होता है। ओट्स में फाइबर की उच्च मात्रा होती है इसलिए यह सुबह के हल्के भोजन के रूप में सबसे अच्छा विकल्प होता है। जो कि दोपहर के भोजन से पहले तक आपके शरीर को एक्टिव रखने के लिए पर्याप्त ऊर्जा उपलब्ध कराता है। इसके अलावा नियमित रूप से ओटमील का सेवन करने पर यह आपकी भूख को भी नियंत्रित कर सकता है जिससे वजन बढ़ने जैसी संभावनाओं को रोका जा सकता है। ओटमील में आवश्यक खनिज पदार्थ, विटामिन और फेनोलिक यौगिकों की अच्छी मात्रा होती है। ये सभी घटक शरीर को सक्रिय बनाए रखने में सहायक होते हैं। आप अपने शरीर की शक्ति को बढ़ाने के लिए साबुत अनाज या ओटमील को अपने दैनिक आहार का हिस्सा बना सकते हैं।
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ब्राउन राइस का नियमित सेवन शरीर की ताकत बढ़ाने में सहायक हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ब्राउन राइस में सफेद चावल की तुलना में फाइबर की उच्च मात्रा होती है। जिससे कार्बोहाइड्रेट को जल्दी और आसानी से अवशोषित करने में मदद मिलती है। कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर में ऊर्जा के प्रमुख स्रोत में से एक है। इसलिए नियमित रूप से ब्राइन राइस का सेवन ऊर्जा बढ़ाने और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए किया जा सकता है।
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शरीर को स्वस्थ और शक्तिशाली बनाने वाले आहार में दाल और फलियों को भी शामिल किया जाता है। दालों और फलियों में विशेष रूप से खनिज पदार्थों और विटामिन की उच्च मात्रा होती है। ये सभी घटक शरीर की ताकत बढ़ाने में अपना अहम योगदान देते हैं। इसके अलावा संतुलित आहार की बात की जाए तो फलियों और दालों के बिना संतुलित आहार पूरा नहीं हो सकता है। आइए जाने शरीर की ताकत बढ़ाने में कौन-कौन सी दालें और फलियां सहायक होती हैं।
सोयाबीन शारीरिक क्षमता को बढ़ाने का एक अच्छा विकल्प है। सोयाबीन की फलियों में अमीनो एसिड की उच्च मात्रा होने के साथ ही मैग्नीशियम और पोटेशियम भी उच्च मात्रा में होते हैं। इसके अलावा सोयाबीन में कई प्रकार के प्रोटीन भी होते हैं। इसलिए बहुत से लोग एनर्जी ड्रिंक के रूप में सोया मिल्क का सेवन करते हैं। आप भी अपने शरीर की सहनशक्ति को बढ़ाने के लिए अपने नियमित आहार में सोयाबीन को शामिल कर सकते हैं।
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ऊर्जा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों में मसूर का सेवन किया जा सकता है। मसूर की दाल में प्रोटीन और फाइबर की उच्च मात्रा होती है। एक शोध के अनुसार 1 कप मसूर की दाल में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम कार्ब्स, 15 ग्राम फाइबर और 4 ग्राम से कम मात्रा चीनी की होती है। फाइबर की मौजूदगी पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने और संपूर्ण शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक होती है। आप भी अपनी एनर्जी को बढ़ाने के लिए नियमित आहार में मसूर की दाल को शामिल कर लाभ ले सकते हैं।
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कद्दू के बीज को ऊर्जा बढ़ाने वाली दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कद्दू के बीज प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा का सबसे अच्छे स्रोत होते हैं। जिसके कारण कद्दू के बीजों का सेवन करने से आपको लंबे समय तक ऊर्जा प्राप्त होती है। एक अध्ययन के अनुसार कद्दू के बीजों में मौजूद मैंगनीज, मैंग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक आपको व्यायाम करने के दौरान अतिरिक्त ऊर्जा उपलब्ध कराते हैं। आप कद्दू के बीजों को भोजन के दौरान सलाद में शामिल कर सकते हैं या फिर इन्हें ऐसे ही सेवन कर सकते हैं।
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शारीरिक क्षमता और शक्ति को बढ़ाने में पेय पदार्थों का भी विशेष योगदान रहता है। आप भी अपने शरीर में त्वरित ऊर्जा प्राप्ति के लिए कुछ एनर्जी ड्रिंक्स का सेवन कर सकते हैं। आइए जाने एनर्जी बढ़ाने वाले ड्रिंक्स कौन से हैं।
आप अपनी शारीरिक क्षमता को बढ़ाने के लिए ग्रीन टी को नियमित पेय के रूप से उपयोग कर सकते हैं। हालांकि ग्रीन टी में कैफीन होती है लेकिन यह बहुत ही कम मात्रा है। इसके अलावा ग्रीन टी में ऐसे यौगिक भी होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। आप अपने द्वारा ली जाने वाली चाय या कॉफी के स्थान पर ग्रीन टी का सेवन कर सकते हैं। जो आपको ऊर्जावान महसूस करने में सहायक होती है।
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हम सभी जानते हैं कि कॉफी में कैफीन होता है। यदि बहुत ही कम मात्रा में कैफीन का सेवन किया जाये तो यह हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होता है। यही कारण है कि अधिकांश लोग अपने दिन की शुरुआत कॉफी से करते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि कॉफी प्री-वर्कआउट ड्रिंक के रूप में भी लाभकारी होती है। यह आपके व्यायाम के दौरान अतिरिक्त ऊर्जा उपलब्ध कराती है। अध्ययन के दौरान नियमित व्यायाम करने वाले लोगों को 5 मिलीग्राम कॉफी लगभग 2 से 3 कप नियमित रूप से दिया गया। जिससे उन्हें व्यायाम के दौरान अधिक ऊर्जा प्राप्त हुई। इससे पता चलता है कि यदि नियमित और कम मात्रा में कॉफी का सेवन किया जाए तो यह अपकी ऊर्जा में वृद्धि करने का अच्छा तरीका हो सकता है।
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