सोयाबीन के फायदे उपयोग और नुकसान –  Soybean benefits uses and side effects in Hindi

सोयाबीन गुणों का खजाना हैं यह बात पूरी तरह सच हैं। लेकिन हर एक चीज को उपयोग करने का एक तरीका होता हैं, और अगर उसे सही तरीके से उपयोग ना किया जाये तो वह फायदे के साथ साथ नुकसान भी कर सकती हैं। आईए यहाँ जाने सोयाबीन के फायदे उपयोग और नुकसान (Soybean benefits uses and side effects in Hindi) के बारे में। सोया प्रोटीन और आइसोप्लेवोंस से भरपूर डाइट होती हैं जिसके सेवन से हड्डियों को कमजोर होने के खतरे से बचाया जा सकता ह।| सोयाबीन से बनी चीजो में आइसोप्लेबोंस नामक रसायन होता है जिससे महिलाओ को आस्टियोपोरेसिस के खतरे से बचाया जा सकता हैं।

1.सोयाबीन का उपयोग कैसे करे  – How to use soybean in Hindi
2.सोयाबीन खाने के फायदे – Soybean Ke Fayde In Hindi
3.सोयाबीन खाने के नुकसान – Soybean Ke Nuksan In Hindi

सोयाबीन का उपयोग कैसे करे  – How to use soybean in Hindi

यहाँ जाने सोयाबीन को उपयोग करने का सही तरीका क्या है।

• सोयाबीन एक प्रकार का बीज होता हैं जिसको आप गेहूं के साथ में पिसवाकर या भिगोकर खाने के काम में ले सकते है।
• सोयाबीन को आप रात भिगोना के बाद उबाल के भी खाने में उपयोग ले सकते है।
• गेहूँ के साथ भी पिसवाकर रोटियां बना के खा सकते हैं, सोयाबीन को पानी में भिगोकर पानी से निकालकर सुखाकर आटा पिसवाकर गेहूँ के आटे में भी मिलाकर तैयार कर खाया जा सकता है।

सोयाबीन खाने के फायदे – Soybean Ke Fayde In Hindi

सोयाबीन खाने के लाभ के बारे जाने की हमारे लिए सोयाबीन किस तरह से लाभकारी हैं ।

उच्च रक्तचाप में सोयाबीन के फायदे  – Benefits of soybean for high blood pressure in Hindi

सोयाबीन के फायदे अनेक है और अगर आप उच्च रक्तचाप ग्रसित हैं सोयाबीन उच्च रक्तचाप को कम करने में लाभदायक होता है। इसके साथ साथ वो रक्तचाप को बढने भी नहीं देता है। रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए आप कम नमक के साथ भुना हुआ सोयाबीन खा सकते है। नमक के साथ साथ आप काली र्मिच भी डाल के भी सेवन कर करते है सोयाबीन 5-6 प्रतिशत उच्च रक्तचाप को कम करता है। तले हुए सोयाबीन का सेवन यदि महिलाएं करे तो उनको उच्च रक्तचाप में निजात मिल सकती है।

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गर्भवती महिलाओं के लिए सोयाबीन के फायदे – Benefits of Soybean for Pregnant Women in Hindi

गर्भावस्था में भी महिलाओं को सोयाबीन सेवन करना चाहिए| सोयाबीन में आयरन की मात्रा पायी जाती हैं यह खून बढ़ाने में भी सहायक होता हैं। सोयाबीन से बनी चीजों में आईसोप्लेबोंस नामक रसायन होता है जिससे महिलाओं को अस्टियोपोरेसिस के खतरे से बचाया जा सकता हैं|

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सोयाबीन का लाभ मासिक धर्म में – Benefits of Soybean for Menstrual Cycle in Hindi

महिलाओं के मासिक धर्म बन्द होने से शरीर में एस्ट्रोजन की मात्रा कम होने लगती है। जिससे घुटनों में दर्द पेट का भारी होना कमर में दर्द रहने लगता है। इस स्थिति में महिलाओं के लिए सोयाबीन बहुत ही लाभकारी होता है। कुछ समय तक सोयाबीन का उपयोग करने से महिलाओं की समस्याएं कम होती है। इसके साथ सोयाबीन का सेवन मासिक धर्म में होने वाले सूजन, कमर में दर्द पेट में दर्द जैसी समस्याओं में निजात दिलाता है।

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अंकुरित सोयाबीन के फायदे – Benefits of sprouted soybean in Hindi

सोयाबीन को अंकुरित करके खाना भी हमारी सेहत के लिए लाभदायक होता है। खून को बढ़ाने, पेट की बीमारियों को ठीक करने, हमारे शरीर में आयरन की मात्रा को बढ़ाने व वजन बढाने में भी अंकुरित सोयाबीन फायदेमंद होता है।

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सोयाबीन के फायदे शारीरिक विकास में – Advantages in Soybean Body Development in Hindi

अगर आपका शारीरिक विकास नहीं हो रहा है या नाखून बाल आदि नहीं बढ रहे है तो सोयाबीन का सेवन इनके विकास में भी सहायक है। सोयाबीन मिर्गी, याददाश्त बढ़ाने, व दिमागी कमजोरी को दूर करता है।

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मधुमेह रोग में सोयाबीन का फायदा – The benefits of soybean in diabetes in Hindi

मुधमेह रोगियों को सोयाबीन का सेवन करने से मूत्र सम्बन्धित परेशानी से निजात मिलता है मधुमेह रोगी को सोयाबीन से बनी रोटी आदि का सेवन करना लाभदायक है।

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गठिया रोग में सोयाबीन के फायदे – Benefits of Soybean in Arthritis Disease in Hindi

जोड़ों का दर्द या गठिया जैसी समस्‍याएं बहुत ही दर्दनाक होती हैं। सोयाबीन से बना दूध व रोटियां गठिया रोग में भी लाभदायक होता हैं।

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सोयाबीन के तेल के फायदे – Benefits of Soybean Oil in Hindi

स्‍वास्‍थ्‍य के लिए सोयाबीन के खाने फायदे से तो अब आप अच्छी तरह वाकिफ हो ही चुके होगें। सोयाबीन से बने तेल के बारे में ज्यादातर घरों में सब्जी पराठें आदि बनाने में सोयाबीन का तेल उपयोग में लिया जाता है। यह हदृय रोगियों के साथ साथ यह सभी के लिए भी लाभदायक है। सोयाबीन का तेल सोयाबीन के बीजों से निकाला जाता है। सोयाबीन का तेल अन्य खाद्य तेलों की उपेक्षा हमारे शरीर के लिए ज्यादा लाभकारी होता है। चिकित्सक भी आजकल सोयाबीन से बने तेल का ही उपयोग करने की सलाह देत है। हमारे शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने में मानसिक तनाव को कम करने में लाभदायक है तथा नियमित सेवन से याददाश्त बढाने में मदद मिलती है।

मधुमेह के रोगियों को सोयाबीन के तेल से बनी चीजों का ही सेवन अत्यधिक लाभदायक है। सोयाबीन के तेल में विटामिन ई अधिक पाया जाता है। हम गर्मी में धूप में बाहर निकलते है धूप की तेज किरण हमारी त्वचा में जलन पैदा करती है सोयाबीन के तेल उपयोग करने से त्वचा की जलन से छूटकारा मिलता है।

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सोयाबीन खाने के नुकसान – Soybean Ke Nuksan In Hindi

हर चीज की अति बुरी होती है सोयाबीन का ज्यादा उपयोग भी हमारे शरीर के लिए लाभदायक होने के साथ साथ हानिकारक भी होता है। सोयाबीन खाने के लाभ के साथ साथ सोयाबीन खाने के कुछ नुकसान भी होते है आईए अब हम सोयाबीन के नुकसान के बारे में भी जाने|

• दिल की बिमारी वाले लोगो को सोयाबीन का उपयोग कम करना चाहिए या सीमित मात्रा में करना चाहिए।
• सोयाबीन में टांस फैट होता है जो की हाई कालेस्ट्राल और दिल की बीमारियों को बढ़ाता है।
• सोयाबीन के अधिक सेवन से शरीर में एस्ट्रोजन की मात्रा बढ़ जाती है।
• यदि आप फैमली प्लानिंग करने के बारे में सोच रहे है या फैमली प्लानिंग करना चाहते  है तो सोयाबीन के सेवन से बचे क्योंकि सोयाबीन स्पर्म की संख्या को कम करता है।
• गुणों का खजाना होने के साथ साथ हानिकारक भी होता है। सोयाबीन के अधिक सेवन वजन भी बढ़ता है व अधिक सेवन से किडनी की समस्या वाले लोगो को इसके सेवन से बचना चाहिए।