Dudh Ki Malai Khane Ke Fayde: मलाई को दूध गर्म करके तैयार किया जाता हैं, जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरी होता है। इसलिए सभी लोग दूध से निकलने वाली मलाई का सेवन करना पसंद करते हैं। आज हम आपको दूध की मलाई खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगें।
लगभग हर घर में दूध से मलाई या क्रीम निकाली जाती है, इसके अंदर दूध के सभी पोषक तत्व जैसे कि विटामिन ए, विटामिन b12, कैल्शियम, फास्फोरस, मिनरल्स, आयरन आदि पाए जाते हैं, जो आपको स्वस्थ रखने में मदद करते है। कुछ लोगों को लगता है कि मलाई का सेवन करने से वजन बढ़ता है लेकिन दूध से बनने वाली क्रीम में प्रोटीन और गुड फैट की अधिक मात्रा होती है जो वजन को बढ़ाने से रोकने में मदद करता हैं।
मलाई का सेवन एसिड रिफ्लक्स, इम्यूनिटी सिस्टम स्ट्रांग करने और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है। इस आर्टिकल में हम आपको दूध की मलाई खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे, आइये इसे विस्तार से जानते हैं।
दूध से निकलने वाली मलाई की 230 ग्राम मात्रा में निम्न पोषक तत्व पाए जाते हैं।
इसके साथ ही मलाई में विटामिन ए, डी, ई और के भी होते हैं, ये सभी आपके स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
दूध की मलाई खाना हमारे लिए निम्न प्रकार से लाभदायक होता है।
हड्डीयों को मजबूत बनाने में दूध की मलाई बहुत ही लाभकारी होती है, क्योंकि इसमें कैल्शियम अच्छी मात्रा में होता है। कैल्शियम और विटामिन डी मिलकर आस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis) को रोकने में मदद करते है। आस्टियोपोरोसिस के खतरों को कम करने के कैल्शियम और फोस्फोरस का अधिक सेवन करना चाहिए। मलाई खाने से दांत मजबूत होते है और हृदय रोग होने का खतरा कम हो जाता है।
दूध से बनने वाली क्रीम में शरीर के लिए जरूरी विटामिन बी12 अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो सम्पूर्ण शारीरिक विकास के लिए जरूरी होता हैं। मलाई में पाया जाने वाला विटामिन बी12 आंखों, बाल, त्वचा, नाखूनों, संयोजी ऊतक, प्रतिरक्षा प्रणाली, तंत्रिका तंत्र और जनन अंगों के ऊतकों के विकास में मदद करता है। इसलिए आप दूध से निकलने वाली मलाई का सेवन जरूर करें।
लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने में दूध की मलाई बहुत ही फायदेमंद होती है। रेड सेल्स खून में हीमोग्लोबिन पाया जाता है जो शरीर के अंगों को ऑक्सीजन पहुँचाने के काम करता है। मलाई में पाए जाने वाले आयरन
और मिनरल्स रेड सेल्स को बढ़ाने में मदद करते है इसलिए आप इसका सेवन जरूर करें।ऑंखें हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है इसलिए इनका ख्याल रखना बहुत जरूरी होता है। दूध की मलाई का सेवन करके आप आँखों में होने वाली सभी प्रकार की समस्याओं जैसे मैकुलर डिजनरेशन, मोतियाबिंद, ग्लूकोमा आदि को दूर कर सकते हैं। मिल्क क्रीम में विटामिन ए अच्छी मात्रा में होता है जो आँखों में नमी बनाए रखने, रेटिना को स्वस्थ बनाने और आँखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करता है।
दूध की मलाई का सेवन करके किडनी संबंधित समस्याएं जैसे किडनी स्टोन आदि को ठीक किया जा सकता है। मलाई में कैल्शियम अच्छी मात्रा में होती है जो पथरी को होने से रोकने में मदद करता है। डॉक्टर भी किडनी स्टोन रोगी को डेयरी प्रोडक्ट का सेवन करने की सलाह देता हैं। लेकिन ध्यान रखने की अधिक मलाई का सेवन आपकी पथरी की समस्या को बढ़ा भी सकता है, इसलिए इसका सेवन सीमित करें।
दिमाग को सही से कार्य करने लिए फास्फोरस की आवश्यकता होती है। मिल्क क्रीम में फास्फोरस अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो मस्तिष्क संबंधी रोग जैसे अल्जाइमर आदि से बचाने में मदद करता है। इसलिए आप दूध की मलाई का सेवन करें।
मासिक तनाव, डिप्रेशन और चिंता आदि को दूर करने के लिए विटामिन B5 बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दूध की क्रीम में विटामिन बी5 अच्छी मात्रा में होता है जो हार्मोन को सही तरीके के काम करने और दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
दूध की मलाई का सेवन करके आप अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत कर सकते हैं। मिल्क क्रीम में विटामिन ए पाया जाता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर आपके शरीर को संक्रमण से दूर रखता हैं।
मलाई में सैचुरेटड फैट होता है जिसके अधिक सेवन से कोलेस्ट्रोल बढ़ सकता है जो मोटापे का कारण होता है। इसके अलावा मिल्क क्रीम खाने से निम्न नुकसान होते हैं।
दूध की मलाई खाने के फायदे और नुकसान (Dudh Ki Malai Khane Ke Fayde Aur Nuksan) का यह लेख आपको कैसा लगा हमें कमेंट्स कर जरूर बताएं।
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