जैतून के तेल के फायदे और उपयोग – Olive oil Benefits in Hindi

जैतून के तेल के फायदे और उपयोग - Olive oil Benefits in Hindi
Written by Sneha

जब भी हम तेल के बारे में सोचते है तो जैतून के तेल का नाम सबसे पहले आता है आखिर ऐसा क्या है इसमें जो इसे इतना खास बनाता है जैतून का तेल जैतून के पेड़ से निकला जाता है जो जादातर भूमध्य एरिया में पाए जाते है इसका उपयोग खाने और त्वचा पर लगाने दोनों ही रूप में किया जाता है जैतून के तेल के फायदे कई है और जैतून के तेल की कई वैराइटी आती है जिसमे सबसे अच्छी किस्म एक्स्ट्रा वर्जिन olive oil की होती है

जैतून के तेल के कई स्वास्थ्य लाभ के साथ सुन्दरता में भी योगदान होता है इसका उपयोग विभिन्न तरीको से किया जाता है जैतून के तेल के कई नाम है ओलिव ऑइल / Olive oil को हिंदी में “जैतून का तेल“, तेलगु में “जीता तैलम”, तामिल में “अलिव एन्ने”, कन्नड़ में “ओउदल एन्ने”, मराठी में “जैतून तेल”, मलयालम में “ओलियेन्न” और बंगाली में “जोलोपाई तेल” कहाँ जाता है। तो आइये जानते है जैतून के तेल के फायदे और नुकसान के बारें में-

जैतून के तेल के फायदे – Olive Oil Benefits in Hindi

1. बालों के लिए जैतून के तेल के फायदे – Olive Oil for hair in hindi

जैतून के तेल से आप दोमुहे और घुंघराले बालो को भी सही कर सकते है जैतून के तेल  को थोडा गर्म कर अच्छे से अपने बालो में लगाकर मालिश करें और किसी कपड़े से अपने बालो को 30 मिनिट्स के लिए ढक ले और फिर उन्हें रातभर के लिए खुला छोड़ दे आप सुबह उठकर अपने बालो को शेम्पू से धो ले, ऐसा आप हफ्ते में एक से दो बार कर सकते है इससे आपके बल सिल्की मुलायम और घने हो जायेगे |

2. जैतून के तेल के फायदे उच्च रक्तचाप में – Olive Oil for High Blood Pressure in Hindi

एक शोध के अनुसार जो लोग हाई बीपी की दवाइयाँ ले रहे है यदि वो अपने खाने में जैतून के तेल का इस्तेमाल करते है तो वो अपने रक्तचाप के बढ़े हुए level को कम करने में सक्षम हो सकते हैं शोधकर्ताओं का मानना है कि जैतून के तेल में ओलिक एसिड आसानी से शरीर में अवशोषित हो जाता है, और इस प्रकार से यह रक्तचाप को कम करता है। यह तेल स्वस्थ मोनोसैचुरेटिड फैट की उपस्थिति के कारण हृदय की उम्र को भी बढ़ा देता है। जैतून के तेल का उपयोग आप खाना पकाने और स्वस्थ सलाद बनाने दोनों ही रूप तेल का उपयोग करें। जैतून के तेल खाने से शरीर का रक्त परिसंचरण सुधरता है। जिससे उच्च रक्तचाप (high BP) की समस्या दूर होती है

3. जैतून के तेल के लाभ त्वचा के लिए – olive oil for skin in hindi

अगर आपकी त्वचा रुखी है और उसमे नमी की कमी है तो आप जैतून के तेल की मालिश से अपनी त्वचा को फिरसे जावा कर सकते है इसके लिए आपको आपको हलके गीले चेहरे पर जतुन के तेल से मालिश करनी है और 15 मिनिट्स के बाद चेहरे को धो लेना है जैतून के तेल में भरपूर मात्रा में विटामिन E होता है। एंटीऑक्सीडेंट होता है जो त्वचा को इन्फेक्शन से बचाये रखता है। जैतून के तेल को मोइस्चराइजर के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

अगर आपके चेहरे पर झुर्रिया होने लगी है तो olive oil आपके कम आ सकता है सबसे पहले आप थोडे से जैतून के तेल से अपने चहरे की मालिश करे। फिर बचे हुए तेल और नमक को मिला ले जिस से आपको एक्स्फोलिफ़्ट मिलेंगा। अब इसमें निम्बू का रस मिलाये, जिससे आपको ताजगी मिलेंगी। फिर इसे अपने चहरे के उस हिस्से पर लगाये जो रुखी और सुखी है। जैतून का तेल त्वचा के लिए एक अच्छा विकल्प है क्योकि यह चहरे को मोइस्चराइज रखता है। जिस से झुर्रियाँ नही आती।

4. जैतून के तेल के फायदे से मधुमेह का उपचार – Olive Oil for Diabetes in Hindi

वर्जिन ओलिव आयल शुगर की बीमारी के उपचार में सहायक है अगर इसका सेवन सही तरीके से किया जाये तो यह मधुमेह को होने से रोकता है यह इन्सुलिन की कार्यप्रणाली को बढ़ाता है जैतून का तेल, कम वसा वाले भोजन की तुलना में लगभग 50 प्रतिशत तक टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम कर सकता हैं। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रीशन का मानना है की जैतून के तेल का सेवन करने से महिलओं में डायबिटीज होने की सम्भावना बहुत कम होती है। अपने मुध्मेह के खतरे को कम क्जरने के लिए आपको अपने भोजन में जैतून के तेल को जरुर शामिल करना चाहिए प्रतिदिन 2 चम्मच जैतून के तेल का सेवन आपको टाइप 2 डायबिटीज के खतरे से बचाएगा तो आज से ही इसका सेवन चालू कर दें |

5. ऑलिव ऑयल का उपयोग करे कोलेस्ट्रॉल को कम – Olive Oil for Cholesterol in Hindi

जैतून तेल का सेवन आपके एलडीएल (LDL- low-density lipoproteins) कोलेस्ट्राल को कम करने में मदद करता है और एचडीएल (HDL- high-density lipoproteins) को बढ़ाता है इसका नियमित सेवन आपको ह्रदय रोगों से बचायेगा, जैतून के तेल का उपयोग dil को मजबूत बनता है और दिल के दौरे से बचाता है |

6. ऑलिव ऑयल वजन घटाने के लिए  – Olive Oil Helps  Weight loss in Hindi

जैतून के तेल को सही मात्रा में लेकर वजन घटाया जा सकता है। इसमें ज्यादातर स्वस्थ, मोनोसैचुरेटिड फैट होता हैजो फट को शरीर में जमने नहीं देता है, जिससे वजन और पेट की चर्बी को कम करने में मदद मिलती हैं। इसका उपयोग आप सलाद के ऊपर डालकर कर सकते है, हर दिन शुद्ध जैतून के तेल के 1 से 2 चम्मच तेल का सेवन आपको मोटापे से बचायेगा |

7. कैंसर से बचाव के लिए जैतून के तेल के फायदे – olive oil to prevent cancer in hindi

ओलिवा आयल को कैंसर से बचाव के लिए मददगार माना जाता है। जैतून के तेल में युक्त पोलीफेनॉल्स (polyphenols) एंटीऑक्सिडेंटस जो सूजन को कम करने के रूप में काम करते हैं जो कैंसर सेल्स से लड़ने में प्रभावी है। स्पेन में किये गए एक अध्ययन के अनुसार जो महिलाए खाने में इस तेल का सेवन करते है उन्हें ब्रैस्ट कैंसर होने की  62% कम सम्भावना होती है। जैतून का तेल प्रोस्टेट, श्वसन तंत्र और कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को भी कम कर सकता हैं। कैंसर से बचने के लिए आप शुद्ध जैतून के तेल (extra-virgin olive oil) का सेवन करें |

8. जैतून के तेल का सेवन हड्डियाँ रखे मजबूत – olive oil for strong bones in hindi

एक खोज में पता चला है की जो लोग जैतून के तेल में पका हुआ खाना खाते है उनकी हड्डियाँ मजबूत होती है। उनके खून में ओएस्तोकल्सिन की मात्रा ज्यादा होती है जो हड्डियों को मजबूत रखते है। आप इसका उपयोग खाना के साथ या ऊपर शरीर के किसी हिस्से की मालिश करने भी कर सकते है |

9. जैतून का तेल दिलाए कब्ज से छुटकारा – olive oil for constipation in hindi

कब्ज़ के इलाज के लिए जैतून का तेल एक रामबाण घरेलू उपाय है। इसके सेवन से हमारी पाचन शक्ति बेहतर होती है और हमारी आंतो में चिकनाई होने से खाना आसानी से आगे सरकता है जिससे कब्ज़ बनने की सम्भावना कम होती है। इस तेल में ओमेगा 3 एसिड, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन इ होते है जो पाचन तंत्र के विकार को ठीक करके पाचन क्रिया बेहतर बनाते है। जिससे कब्ज़ का इलाज में मदद मिलती है।

10. जैतून के तेल के फायदे तेज दिमाग के लिए – Olive Oil for Brain in Hindi

ओलिव आयल खाने से दिमाग अपर अच्चा असर होया है इसी स्मरण सकती बढती है जो दिमाग को तेज करने में सहायता करती है जैतून का तेल हमें अल्जाइमर (भूलने की बीमारी ) से बचाता है जैतून के तेल में ओलेओकन्थल पदार्थ होता है जिससे वह अल्जाइमर बीमारी को रोकता है। और दिमाग की कमजोरी को दूर करने में मदद करता है olive oil का सेवन डिप्रेशन के ख़तरे से भी बचाता हैं।

जैतून के तेल के नुकसान – Olive Oil Side Effects in Hindi

  • जैतून के तेल से किसी को एलर्जिक रिएक्शन हो सकती है तो इस बात का ध्यान रखे।
  • त्वचा पर जैतून का तेल का ज्यादा इस्तेमाल मुँहासे का कारण बन सकता है।
  • अगर त्वचा oily है, तो इसके चिपचिपेपन से जैतून का तेल इस्तेमाल करने से बचना चाहिए।
  • जैतून का तेल बहुत ज़्यादा ही शुष्क त्वचा (dry skin) के लिए एक अच्छा विकल्प नहीं है।
  • ओलिव आयल की अधिक खपत रक्तचाप में भारी गिरावट पैदा कर सकती है।
  • जैतून के तेल की उच्च वसा की मात्रा पाचन विकार उत्पन्न कर सकती है और दस्त जैसे समस्याओं को पैदा कर सकती है।
  • जैतून की अधिक मात्रा में सेवन अनावश्यक वजन बढ़ने के प्रमुख दुष्प्रभावों में शामिल है।

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