शतावरी के चमत्कारी फायदे जो है अमृत समान Miracle Benefits of Asparagus in Hindi

शतावरी
Written by Jaideep

शतावरी एक औषधीय पौधे का नाम जो लिली परिवार का सदस्य है। इस पौधे को औषधीय नाम इसलिए दिया गया है क्‍योंकि यह जड़ से लेकर अपने शीर्ष तक बहुत ही पोषक गुणों से भरा हुआ है। यह हरे रंग का खाद्य पदार्थ है जिसे सुपर फूड (Super food) की श्रेणी में रखा जाता है। इस लेख में आप जानेंगे शतावरी के फायदे और नुकसान – shatavari ke fayde aur nuksan के बारे में।

शतावरी में विटामिन और खनिज पदार्थो की उपलब्‍धता बहुत अधिक होती है। इसमें विटामिन A, C, E, K और विटामिन B6 के अलवा फोलेट, आयरन, जिंक, कैल्शियम, प्रोटीन और फाइबरों की उपयुक्‍त मात्रा होती है। शतावरी पोषक तत्‍वों से भरपूर होने के कारण हमारे शरीर में हानिकारक कोशिकाओं के दुष्‍प्रभावों को कम करने में हमारी मदद करती है।

यदि हम इसका नियमित सेवन करे तो यह कैंसर, मधुमेह, दिल से संबंधित रोग, मोटापा, रक्‍तचाप आदि परेशानियों को दूर करने में हमारी मदद कर सकती है।

शतावरी खाने के बहुत से फायदे है जो कि सभी लोग नहीं जानते। हमारा प्रयास है कि हम आपको इससे होने वाले उन फायदों से अवगत कराएं, जिससे आप अपने स्‍वास्‍थ को और अधिक निखार सकें।

  1. शतावरी के फायदे कैंसर से बचने के लिए – Asparagus Benefits For Cancer in Hindi
  2. शतावरी के फायदे शुगर कम करने के लिए – Asparagus Benefits For Blood sugar in Hindi
  3. शतावरी के फायदे तनाव को दूर करे – Shatavari ke fayde For Depression in Hindi
  4. शतावरी के औषधीय गुण दिल के लिए फायदेमंद – Asparagus Good For Heart in Hindi
  5. शतावरी के फायदे पाचन में – Asparagus Helps in Digestion in Hindi
  6. शतावरी के लाभ मूत्र पथ रोग के लिए – Shatavari ke fayde For UTI in Hindi
  7. शतावरी के फायदे गर्भावस्‍था के समय – Asparagus For Healthy Pregnancy in Hindi
  8. शतावरी के फायदे वजन कम करने में – Asparagus For Weight loss in Hindi
  9. एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर शतावरी के लाभ – Asparagus Full of Antioxidant in Hindi
  10. शतावरी के फायदे बुढ़ापे को रोके – Asparagus For Anti-aging in Hindi
  11. शतावरी के फायदे त्वचा के लिए – Asparagus Benefits For Skin in Hindi
  12. पथरी के लिए फायदे मंद शतावरी – Asparagus For Kidney Stones in Hindi

शतावरी के फायदे – Shatavari ke fayde in Hindi

शतावरी के फायदे – Shatavari ke fayde in Hindi

यह अपने हरे रंग, लजीज स्‍वाद और पौष्टिक गुणों के कारण हमारे लिए बहुत ही उपयोगी होती है। इसे हम आयुर्वेदिक औषधी भी कह सकते है। इसमें बहुत से एंटीऑक्सिडेंट और प्रतिरोधी गुण (Resistant properties) उपलब्‍ध रहते है जो हमारे स्‍वास्‍थ के लिए फायदेमंद होते है। आइए जानते है शतावारी के फायदे और स्‍वास्‍थ लाभों के बारे में।

शतावरी के फायदे कैंसर से बचने के लिए – Asparagus Benefits For Cancer in Hindi

शतावरी बहुत से पोषक तत्वों से भरपूर होती है। उन्हीं पोषक तत्वों में से एक ग्‍लूटाथियोन (glutathione) है जो शतावरी में अच्छी मात्रा में होता है। यह डिटोक्सिफाइंग (detoxifying) यौगिक होता है जो कैंसर के बैक्‍टीरिया को मार सकता है। ग्‍लूटाथियोन हमारी प्रतिरक्षा शक्ति (Immunity power) को बढ़ाने का काम करता है।

शतावरी में आहार फोलेट अच्‍छी मात्रा में मौजूद रहते है। यदि आहार फोलेट का उपयुक्‍त मात्रा में सेवन किया जाए तो यह कोलोन (colon), पेट, अग्‍नाशयी (pancreatic) और ग्रीवा (cervical) के कैंसर को रोकने में मदद करता है। वे महिलाएं जो फोलेट का पर्याप्‍त सेवन नहीं करती उनमें स्‍तन कैंसर (Breast cancer) होने की संभावना ज्‍यादा रहती है।

आप अपने दैनिक आहार में शतावरी को शामिल कर फोलेट और अन्‍य कैंसर रोधी तत्‍वों के प्रभाव को बढ़ा कर कैंसर के प्रभाव को कम कर सकते है। इस तरह शतावरी का उपयोग कैंसर के लिए फायदेमंद होता है। (और पढ़े – फेफड़ों का कैंसर कारण, लक्षण, इलाज और रोकथाम)

शतावरी के फायदे शुगर कम करने के लिए – Asparagus Benefits For Blood sugar in Hindi

शतावरी का उपयोग हम अपने शरीर में शुगर की उच्‍च मात्रा को कम करने के लिए कर सकते है। शतावरी टाइप-2 डायबिटीज को रोकने में सहायता करता है क्‍योंकि इसमें प्रतिरोधक क्षमता वाले पोषक तत्‍व बड़ी मात्रा में उपलब्‍ध रहते है। शतावरी में क्रोमियम (chromium) खनिज भी होता है जो खून में चीनी की मात्रा को नियंत्रित करने में सहायता करता है। यह मधुमेह विरोधी होने के साथ इंसुलिन स्राव को भी रोकने में मदद करता है।
उच्‍च रक्‍तचाप से ग्रसित लोगों के लिए शतावरी का सेवन बहुत ही लाभकारी होता है। (और पढ़े – शुगर ,मधुमेह लक्षण, कारण, निदान और बचाव के उपाय)

शतावरी के फायदे तनाव को दूर करे – Shatavari ke fayde For Depression in Hindi

आज के समय में बहुत लोग तनाव और मानसिक बीमारीयों से ग्रसित है, जो कि अवसाद को परिभाषित करता है। ऐसा मस्तिष्‍क में होमोसाइस्टिन (Homocystein) की वृद्धि के कारण होता है। शतावरी में उपस्थित फोलेट होमोसाइस्टिन की उत्पत्ति को नियंत्रित करता है जो अवसाद (Depression) का शुरुआती कारण होता है। होमोसाइस्टिन खून और अन्य जरूरी तत्वों को मस्तिष्क तक पहुंचने में अवरोध बनता है। इस कारण सेरोटोनिन, डोपामाइन और नोरेपीनेफ्राइन जैसे अच्छे हार्मोन का उत्पादन कम हो जाता है जो मूड़, नींद, भूख और होमोसाइस्टिन आदि को नियंत्रित करते है। शतावरी का सेवन करने से इन सभी समस्याओं की संभावना कम हो जाती है। शतावरी का उपयोग आपके स्वस्थ मस्तिष्क के लिए लाभकारी होता है।

शतावरी के औषधीय गुण दिल के लिए फायदेमंद – Asparagus Good For Heart in Hindi

आप अपने दिल को स्‍वस्‍थ रखने के लिए शतावरी का सेवन कर सकते है। यह आपके दिल से संबंधित कई विकारों को दूर करने की क्षमता रखता है। शतावरी में विटामिन B अच्‍छी मात्रा में मौजूद रहते है। जो होमोसिस्‍टीन को नियंत्रित करते है। यदि यह निश्चित मात्रा से ज्‍यादा होते है तो रक्‍त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते है। होमोसिस्‍टीन की अधिक मात्रा दिल की समस्‍याओं को जन्‍म दे सकती है और कोरोनरी धमनी (coronary artery) रोग का कारण बन सकती है। शतावरी का सेवन आपको इन सभी खतरों से दूर रखता है।

शतावरी के फायदे पाचन में – Asparagus Helps in Digestion in Hindi

शतावरी खाने में पौष्टिक होने के साथ साथ पाचन क्रिया को मजबूत करने में भी हमारी मदद करती है। शतावरी में इन्‍यूलिन (inulin) होता है जो एक कार्बोहाइड्रेट होता है यह हमारे पेट पेट में उपस्थित अच्‍छे बैक्टीरिया लैक्‍टोबैसिलि का पोषण बनता है। शतावरी हमारी आंतों की कार्य क्षमता को बढ़ाने का काम करती है। शतावरी के सेवन से पेट की सूजन और कब्‍ज आदि को रोकने में मदद मिलती है क्‍योंकि इसमें फाइबर अच्‍छी मात्रा में रहते है। (और पढ़े – खाने के बाद पेट में दर्द होने के कारण और वचाव के तरीके)

शतावरी के लाभ मूत्र पथ रोग के लिए – Shatavari ke fayde For UTI in Hindi

यदि आप मूत्र रोग (Urinary disease) और मूत्र अंगों की समस्‍या से परेशान है, तो शतावरी का नियमित सेवन प्रारंभ कर दें क्‍योंकि यह आपकी इन समस्‍याओं को दूर करने में आपकी मदद कर सकते है। शतावरी में एमिनो एसिड अच्‍छी मात्रा में होते है जो इसे प्राकृतिक मूत्रवर्धक बनाते है। यदि इसका पर्याप्‍त सेवन किया जाए तो यह आपके मूत्र पथ में होने वाले संक्रमणों को रोक सकती है। शतावरी में उपस्थित पोषक तत्‍वों के द्वारा इन संक्रमणों को रोका जा सकता है क्‍योंकि मूत्र पथ के स्‍वस्‍थ होने से खराब बैक्‍टीरिया को बाहर निकालने में मदद मिलती है। (और पढ़े – मूत्राशय में संक्रमण के कारण, लक्षण और बचाव)

शतावरी के फायदे गर्भावस्‍था के समय – Asparagus For Healthy Pregnancy in Hindi

गर्भावस्‍था के समय महिलाओं के स्‍वास्‍थ पर विशेष ध्‍यान दिया जाना चाहिए क्‍योंकि यह स्थिति उनके लिए खतरनाक हो सकती है। गर्भअवस्‍था के समय होने वाले संक्रमण भ्रुण को भी संक्रमित कर सकते है। इसलिए स्‍वस्‍थ बच्‍चे के जन्‍म के लिए मां का स्‍वस्‍थ होना जरूरी है। गर्भवती महिलाओं को स्‍वस्‍थ रखने के लिए उन्‍हे नियमित रूप से शतावरी का सेवन कराना चाहिए। क्‍योंकि इसमें उपस्थित एंटीऑक्सिडेंट महिला को होने वाले संक्रमणों को रोकने में मदद करते है। शतावरी में फोलेट भी होता है जो गर्भ में तंत्रिका- ट्यूब को स्‍वस्‍थ रख उनके दोषों को दूर करता है। फोलेट विटामिन B12 और विटामिन C के साथ मिलकर नए प्रोटीन बनाने में मदद करता है। साथ ही फोलेट हीमोग्‍लाबिन और डीएनए का आंशिक रूप से उत्‍पादन करता है। इसलिए गर्भवती महिला को स्‍वस्‍थ रहने के लिए शतावरी का सेवन लाभकारी होता है। (और पढ़े – जल्दी और आसानी से गर्भवती होने के तरीके )

शतावरी के फायदे वजन कम करने में – Asparagus For Weight loss in Hindi

शतावरी आपका वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है। शतावरी में फैट और कैलोरी बहुत ही कम मात्रा में होते है, साथ ही इसमें बहुत से अघुलनशील और घुलनशील फाइबर (Soluble and Insoluble Fiber) मौजूद रहते है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते है तो लाभकारी शतावरी का उपयोग जरूर करें। इसमें उपस्थित फाइबर निश्चित रूप से आपके वजन को कम करने में आपकी मदद करेंगे। यह कब्ज को दूर करने में भी लाभकारी होते है। परीक्षणों से पता चलता है कि शतावरी कोलेस्‍ट्रोल को भी कम करने में असरदार होती है। (और पढ़े –  पानी पीकर वजन कम करने के उपाय)

एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर शतावरी के लाभ – Asparagus Full of Antioxidant in Hindi

शतावरी में एंटीऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में होते है। इसमें एंथोकाइनिन (anthocyanins) अधिक मात्रा में होते है जो फलों और सब्जियों को लाल,नीले और बैंगनी रंग देने के साथ उन्‍हें एंटीऑक्सिडेंट शक्ति देता है जो हमारे शरीर को संक्रमणों से लड़ने की शक्ति देते है। इसका उपयोग करते समय इसके किसी भी भाग को अलग न करें और इसे ज्यादा न उबाले। ज्यादा उबालने से इसके पोषक तत्व कम हो सकते है।

शतावरी के फायदे बुढ़ापे को रोके – Asparagus For Anti-aging in Hindi

शतावरी में उपस्थित एंटीऑक्सिडेंट ग्‍लूटाथियोन आपके बढ़ते बुढ़ापे को रोकने में मदद कर सकता है। शतावरी में उपस्थित फोलेट और विटामिन B12 बुढ़ापे के लक्षणों को रोकने में प्रभावी होते है।

शतावरी के फायदे त्वचा के लिए – Asparagus Benefits For Skin in Hindi

आप अपनी त्‍वचा को स्‍वस्‍थ सुंदर और चमकदार बना सकते है इसके लिए आपको शतावरी का नियमित सेवन करना होगा। इसमें उपस्थित ग्‍लूटाथियोन (Glutathione) सूर्य के प्रभाव और प्रदूषण से त्‍वचा को बचाता है। इसका उपयोग करने से आपकी त्‍वचा में नमी बनी रहती है साथ ही यह आपके चेहरे में उपस्थित दागों को आंशिक रूप से कम करने में मदद करता है। (और पढ़े – गोरा होने के घरेलू उपाय और नुस्खे)

पथरी के लिए फायदेमंद शतावरी – Asparagus For Kidney Stones in Hindi

शतावरी प्राकृतिक मूत्रवर्धक (natural diuretic) माना जाता है। यह हमारे शरीर से अनुपयोगी नमक और हानिकारक तरल पदार्थ को मूत्र पथ के द्वारा बाहर निकालने में मदद करती है। जो कि एडीमा और हाई ब्‍लड प्रेशर से पीडित लोगों के लिए लाभकारी होता है। साथ ही यह किड़नी में उपस्थित हानिकारक पदार्थो को दूर करने में भी मदद करता है। इस तरह पथरी के उपचार के लिए शतावरी लाभकारी होती है। (और पढ़े – पथरी होना क्या है? (किडनी स्टोन) पथरी के लक्षण, कारण और रोकथाम)

शतावरी के नुकसान – shatavari ke Nuksan in Hindi

शतावरी के नुकसान – shatavari ke Nuksan in Hindi

  • शतावरी एक आयुर्वेदिक औषधी है। शतावरी को अधिक मात्रा में खाने से कोई भारी नुकसान तो नहीं होता है।
  • लेकिन कुछ ऐसे नुकसान होते है जैसे कि शतावरी का ज्यादा सेवन करने से आपके मूत्र में अजीब सी गंध (Weird odor in urine) उत्पन्न हो सकती है।
  • शतावरी का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिन्‍हें प्‍याज, लहसुन आदि से एलर्जी होती है। क्‍योंकि शतावरी का उपयोग उनकी इस एलर्जी को और अधिक बढ़ा सकता है।

Leave a Comment

Subscribe for daily wellness inspiration