अंजीर के फायदे बचाएं इतने सारे रोगों से जानकर हो जाएंगे हैरान – Figs (Anjeer) Benefits in Hindi

Anjeer Ke Fayde: अंजीर को औषधीय गुणों की खान माना जाता है। क्योंकि अंजीर का उपयोग कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में किया जाता है। अंजीर के फायदे ना केवल बीमारियों को दूर करने बल्कि एक स्वस्थ शरीर पाने में मदद करने के लिए भी जाने जाते है।

क्योंकि अंजीर में तांबा, सल्फर, क्लोरीन पर्याप्त मात्रा में होते हैं साथ ही साथ अंजीर में विटामिन ए, बी और सी भी पाए जाते हैं। आज हम आपको अंजीर के फायदे और अंजीर के नुकसान के बारे में बताने जा रहे हैं।

अंजीर एक अत्यंत स्वादिष्ट फल होता है और इसका स्वाद सूख जाने के बाद और अधिक बढ़ जाता है। अंजीर में कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, मैंगनीज जैसे खनिज तत्व पाए जाने के कारण इसे स्वास्थ्यवर्धक फल के रूप में जाना जाता है। आइए जानते हैं अंजीर खाने के फायदे और स्वास्थ्य लाभ के बारे में।

अंजीर क्या है? – What are Figs in Hindi?

अंजीर एक प्रकार का फल है जो जिसको अंग्रेजी में फिग (Figs) के नाम से जाना जाता है और इसका वैज्ञानिक नाम फिकस कैरिका (Ficus carica) है। अंजीर का वृक्ष छोटा तथा पर्णपाती (पतझड़ी) प्रकृति का होता है। इसके फल का रंग में यह हल्का पीला, गहरा सुनहरा या गहरा बैंगनी हो सकता है।

भारत, ईरान और मध्य-पूर्व के देशों में रहने वाले लोग इसका अधिक सेवन करते हैं। अंजीर को पानी में उबालकर इसका पानी सुबह-शाम पीना हमारे शरीर के लिए कई प्रकार से फायदेमंद होता है। आइये इसके पोषक तत्व, खाने का तरीका और फायदों को विस्तार से जानते है।

अंजीर के प्रकार – Types of Figs in Hindi

दुनिया भर में अंजीर की लगभग 700 प्रजाति पाई जाती है जिनकों अलग-अलग नामों से जाना जाता हैं। इसकी कुछ मुख्य प्रजातियों की नाम निम्न है-

• ब्लैक मिशन (Black Mission)
• एड्रियाटिक (Adriatic)
• कैलीमिरना (Calimyrna)
• कडोटा (Kadota)
• ब्राउन तुर्की (Brown Turkey)

अंजीर के पोषक तत्व – Figs Nutritional Value in Hindi

प्रोटीन	5.5%
सेल्ल्योज	7.3%
कार्बोहाइड्रेट	63%
वसा	1%
मिनरल	3%
पानी	20.8%
एसिड	1.2%
फैट	0.5%

अंजीर के फायदे – Anjeer ke fayde in hindi

औषधीय गुणों के कारण प्राचीन समय से ही अंजीर का उपयोग आयुर्वेदिक उपचार में किया जा रहा है। आइए विस्‍तार से जाने सूखे अंजीर खाने के फायदे और भीगे अंजीर खाने के फायदे क्‍या होते हैं।

अंजीर के फायदे पाचन तंत्र मजबूत बनाने में – Anjeer benefits for Digestion in Hindi

इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्वों में फाइबर की मात्रा अत्यधिक होती है अंजीर में लगभग 28% से अधिक फाइबर पाया जाता है फाइबर की अधिक मात्रा होने के कारण अंजीर का उपयोग पाचन तंत्र (Digestive system ) को मजबूत बनाने के लिए किया जाता है।

इससे ना केवल कब्ज से राहत प्राप्त होती है बल्कि यह मल त्याग को भी आसान बनाता है अंजीर का सेवन आप सीधे भी कर सकते हैं या फिर अंजीर को रात में भिगोकर सुबह इसका सेवन करने से पेट अच्छी तरह साफ हो जाता है।

(और पढ़ें – मानव पाचन तंत्र कैसा होता है, और कैसे इसे मजबूत बनायें)

अंजीर के लाभ हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए – Anjeer benefits for bones in Hindi

हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए सबसे आवश्यक तत्व कैल्शियम होता है जो कि अंजीर में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। अंजीर का सेवन करने से हड्डियों से जुड़ी समस्याएं जिसमें ऑस्टियोपोरोसिस सबसे ऊपर होती है। अंजीर खाने का फायदा आपको ऑस्टियोपोरोसिस से बचा जा सकता है। अंजीर में कैल्शियम के साथ-साथ फास्फोरस भी अधिक मात्रा में पाया जाता है। कैल्शियम और फास्फोरस का मिश्रण हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है और उन्हें मजबूती प्रदान करता है।

(और पढ़े – हड्डियों को मजबूत बनाने के घरेलू उपाय)

अंजीर के फायदे शारीरिक दुर्बलता दूर करने के लिए – Anjeer benefits for Sexual health in Hindi

शारीरिक दुर्बलता दूर करने के लिए ताजे अंजीर का सेवन किया जा सकता है। सूखे अंजीर का सेवन दूध के साथ करने पर शारीरिक दुर्बलता को जल्द से जल्द दूर किया जा सकता है।

यौन शक्ति बढ़ाने के लिए भी अंजीर के फल का उपयोग सदियों से किया जाता आ रहा है। यौन क्षमता बढ़ाने के लिए अंजीर को दूध के साथ लिया जा सकता है। इस प्रकार से अंजीर का सेवन करने से यौन शक्ति में वृद्धि के साथ साथ शरीर भी हष्ट पुष्ट बनता है।

(और पढ़े – यौन शक्ति बढ़ाने के लिए प्राक्रतिक जड़ी बूटी)

अंजीर के फायदे स्वस्थ दिल के लिए – Figs benefits for heart in Hindi

दिल को स्वस्थ रखने के लिए अंजीर का सेवन बहुत ही लाभदायक होता है क्योंकि इसमें ओमेगा 3 और फिनोल पाया जाता है। ये घटक दिल के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं अंजीर खाने से कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है जो कि दिल के रोगियों की मुख्य समस्या होती है। इस प्रकार अंजीर के सेवन से दिल की बीमारी से बचा जा सकता है।

(और पढ़ें – दिल को स्‍वस्‍थ रखने के लिए सर्वश्रेष्‍ठ आहार)

अंजीर के फायदे उच्च रक्तचाप के लिए – Anjeer benefits for high blood pressure in Hindi

उच्च रक्तचाप (High BP) का कारण सोडियम और पोटेशियम की सही मात्रा का शरीर में ना होना माना जाता है। अंजीर में पोटेशियम उच्च मात्रा में पाया जाता है साथ ही साथ सोडियम की मात्रा बहुत कम होती है। जो कि उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए आवश्यक होता है। इस प्रकार अंजीर का उपयोग उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए किया जा सकता है।

(और पढ़ें – उच्च रक्तचाप के लिए घरेलू उपचार)

अंजीर के फायदे वजन घटाने में सहायक  – Anjeer for weight loss in Hindi

फाइबर की उच्च मात्रा होने के कारण अंजीर का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है। अंजीर में फाइबर की मात्रा उच्च होती है और यह कैलोरी में बहुत कम होती है। एक अंजीर खाने से आपको 47 कैलोरी के लगभग ऊर्जा प्राप्त होती है इस प्रकार सूखे अंजीर का सेवन उन लोगों के लिए बहुत ही लाभकारी साबित होता है जो वजन कम करना चाहते हैं।

[और पढ़े – मोटापा कम करने के घरेलू उपाय]

अंजीर के फायदे एनीमिया दूर करने में – Figs for anaemia in Hindi

एनीमिया जिसे खून की कमी के रूप में जाना जाता है। अंजीर के सेवन से इस से बचा जा सकता है अंजीर में कैल्शियम (Calcium) और आयरन (Iron) की मात्रा उच्च होती है। इसलिए खून की कमी से बचने के लिए अंजीर का सेवन दूध के साथ किया जाना चाहिए।

[और पढ़े – क्या है एनीमिया? कारण, लक्षण और आहार]

अंजीर के फायदे ताकत बढ़ाने में – Anjeer benefits for power in Hindi

शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व मैं से अधिकतर अंजीर में मौजूद होते हैं इसलिए अंजीर का उपयोग शारीरिक ताकत (Physical power) बढ़ाने के लिए किया जा सकता है सूखे अंजीर को ड्राईफ्रूट की तरह इस्तेमाल किया जाता है इसलिए अंजीर खाने से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं और शरीर की शक्ति में बढ़ोतरी होती है।

[और पढ़े – बॉडी को मजबूत बनाने के लिए क्या खायें, जानिए एक्सपर्ट क्या कहते है]

अंजीर के फायदे मधुमेह में –  Figs for Diabetes patient in Hindi

मधुमेह से ग्रस्त व्यक्तियों को मीठे खाने की मनाही होती है। मीठे के स्थान पर मधुमेह रोगी अंजीर का उपयोग अपने मुंह की मिठास बढ़ाने के लिए कर सकते हैं। इसके साथ-साथ अंजीर का उपयोग मधुमेह को कम करने में भी किया जा सकता है।

Anjeer अंजीर की पत्तियों का सेवन मधुमेह से ग्रस्त व्यक्तियों में इंसुलिन की कार्य क्षमता को बढ़ाता है और ब्लड शुगर के स्तर को कम करता है।

(और पढ़ें – मधुमेह को कम करने वाले आहार)

पुरुषों के लिए अंजीर लाभ – Fig benefits for men in Hindi

पुरुषों की प्रजनन क्षमता और यौन शक्ति को बढ़ाने के लिए अंजीर का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद होता है। एक अध्ययन के अनुसार अंजीर में की पत्तियों के अर्क में पाएं जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुण शुक्राणुओं की गुणवत्ता व संख्या में वृद्धि कर सकता है। अंजीर मर्दाना ताकत बढ़ाने में लाभदायक होता है।

गर्भावस्था में अंजीर खाने के फायदे – Benefits of eating figs during pregnancy in Hindi

गर्भावस्था के दौरान अंजीर खाना पूरी तरह से सुरक्षित है। यह एक पौष्टिक ड्राई फ्रूट है जो पहली तिमाही में मॉर्निंग सिकनेस से निपटने में मदद करता है और आपके शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करता है। इसके अलावा अंजीर में भरपूर मात्रा में आयरन होता है जोकि गर्भवती महिला के लिए बहुत जरूरी होता है।

अंजीर खाने का तरीका – Anjeer khane ka treeka in Hindi

पौष्टिक फल के रूप में अंजीर के स्वास्थ्यवर्धक गुणों को आप जान चुके हैं। किंतु अंजीर खाने का तरीका ( Anjeer khane ka tareeka ) भी आपको पता होना आवश्यक है। क्योंकि अंजीर को दोनों ही तरह से खाया जा सकता है ताजे अंजीर और सुखा कर खाए जाने वाले अंजीर। हालांकि अंजीर खाने का तरीका इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे किस तरह की स्वास्थ्य समस्या को दूर करने के लिए खा रहे हैं।

ताजे अंजीर में कैलोरी (Calorie) की मात्रा कम होती है जबकि सूखे अंजीर में शुगर की मात्रा अधिक होती है।

सूखे अंजीर का सेवन करने के लिए दो से तीन अंजीर को रात भर के लिए पानी में भिगोकर रख दें और सुबह उठकर उन्हें खा ले।

ठंड के दिनों में आप अंजीर को दूध (Anjeer aur milk) में भिगोकर भी खा सकते हैं। इस प्रकार दूध और पानी में भिगोकर खाए जाने वाले अंजीर से कई स्वास्थ्य संबंधी लाभ प्राप्त होते हैं।

अंजीर के नुकसान और सावधानियां – Anjeer ke side effects in Hindi

जैसा कि आप ऊपर जान चुके हैं अंजीर के फायदे (Anjeer benefits in hindi) बहुत हैं किंतु अंजीर का उपयोग अधिक मात्रा में करने पर इसके नुकसान भी हो सकते हैं इसलिए आपको अंजीर के नुकसान से बचने के लिए इसकी निश्चित मात्रा का सेवन सही तरीके से करना चाहिए आइए जानते हैं अंजीर के नुकसान (Anjeer ke nuksan ) क्या हैं।

• अंजीर में फाइबर (High fibber) की मात्रा अधिक होने के कारण अत्यधिक मात्रा में इसका सेवन करने से आप को दस्त हो सकते हैं।
• किसी किसी व्यक्ति को अंजीर खाने से एलर्जी उत्पन्न हो सकती है।
• अंजीर का उपयोग अत्यधिक मात्रा में करने पर पेट में दर्द और पाचन संबंधी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।
• ताजे अंजीर को कम मात्रा में ही खाना उचित होता है।
• अंजीर के बीजों का अत्यधिक सेवन आंतों में दर्द के साथ-साथ लीवर को भी नुकसान पहुंच सकता है।
• अंजीर की तासीर गर्म होने के कारण इसका अधिक मात्रा में सेवन से शरीर में गर्मी का स्तर बढ़ सकता है और नाक से खून निकल सकता है।
• शुगर की उच्च मात्रा होने के कारण अंजीर का सेवन मधुमेह से ग्रस्त रोगियों को डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए।

(और पढ़े – दस्त ठीक करने के घरेलू उपाय)

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