अजीनोमोटो एक मीठा जहर जाने इसके नुकसान – Ajinomoto (MSG) side effects in hindi

Ajinomoto and its side effects in hindi एमएसजी यानी मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG) जिसे आसान भाषा में अजीनोमोटो भी कहा जाता है। सफेद रंग का चमकीला सा दिखने वाला मोनोसोडि़यम ग्लूटामेट एक सोडियम साल्ट है। यह सेहत के लिए भी बहुत खतरनाक होता है। आज आप इस लेख में जानेगे अजीनोमोटो के नुकसान (Msg side effects in hindi) के बारें में।

मैंगी, चाऊमीन, मंचूरियन, स्प्रिंग रोल आदि चाइनीज व्यंजन भारतीय युवाओं के फेवरेस्ट फूड में शामिल हैं। कई युवा तो इसे ही खाकर अपना पेट भरते हैं। बदलते जीवनशैली ने इन चाइनीज फूड को हमारे डे टू डे लाइफ का एक इर्म्‍पोटेंट हिस्सा बना दिया है। बच्चे हो या बड़े हर वर्ग के लोग इसे बड़े चाव के साथ खाते है। लेकिन क्या आपको पता है कि इन व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए जिसका उपयोग किया जाता है वह आपके स्वास्थ्य के लिए कितना नुकसानदायक हो सकता है।

हम बात कर रहे है चाइनीज व्यंजन बनाने में इस्तेमाल होने वाले एमएसजी यानी मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG) जिसे आसान भाषा में अजीनोमोटो भी कहा जाता है। सफेद रंग का चमकीला सा दिखने वाला मोनोसोडि़यम ग्लूटामेट एक सोडियम साल्ट है। यह सेहत के लिए भी बहुत खतरनाक होता है। आईए जानते है कि अजीनोमोटो का सेवन हमारे शरीर में किस-किस प्रकार से प्रभाव डालता है। और अजीनोमोटो के साइड इफ़ेक्ट (Msg side effects in hindi) क्या है।

अजीनोमोटो के नुकसान – Ajinomoto Side Effects in Hindi

अक्‍सर हम अपने स्‍वास्‍थ्‍य के बारे चिंता किये बिना ही कई प्रकार के स्‍वादिष्‍ट खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। आज हम ऐसे ही एक घटक के बारे में जानकारी प्राप्‍त करेगें जिसे मीठा जहर कहा जाता है। वो भी इसलिए क्‍योंकि यह धीरे-धीरे हमारे स्‍वास्‍थ्‍य को प्रभावित करता है। आइए जाने अजीनोमोटो के नुकसान क्‍या हैं।

अजीनोमोटो के नुकसान बच्चों की सेहत पर – Msg Side Effects For Children in Hindi

आज बच्चे घर का स्वादिष्ट खाना खाने के बदले मार्केट में मिल रही जंकफूड और प्रोसेस्ड फूड खाना पसंद कर रहे है। ये जंकफूड व प्रोसेस्ड फूड में एमएसजी युक्त होता है। जिससे  बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास (mental growth) पर बहुत असर डालता है। कई रिसर्च में यह बात सामने आ चुका है कि एमएसजी युक्त डाइट के कारण बच्चों में मोटापे की समस्या (Msg cause Obesity problem in children) को बढ़ रहा है।

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अजीनोमोटो के नुकसान से बढ़ सकता है बीपी – MSG Side Effects For High BP in Hindi

आपको बता दें कि शरीर में सोडियम की मात्रा को बढ़ा देता है। जिसके कारण ब्लडप्रेशर बढ़ने का खतरा रहता है। इसके साथ ही पैरों में सूजन की भी समस्या होने की शिकायत हो सकती है। इतना ही नही गर्भवती महिलाएं को अजीनोमोटो का सेवन नही करना चाहिए। ये मां और बच्चों को बीच भोजन आपूर्ति में बाधक बना सकता है।

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अजीनोमोटो के साइड इफ़ेक्ट बढ़ाएं माइग्रेन – Ajinomoto Can Cause Migraine in Hindi

माइग्रेन (Migraine)के कॉमन समस्या है। लेकिन क्या आपको पता है कि अजीनोमोटा को नियमित सेवन किया जाए तो ये माइग्रेन को जन्म दे सकता है। इस बीमारी में आधे सिर में हल्का-हल्का या फिर कई बार तेज दर्द भी होता है।

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 अजीनोमोटो के नुकसान से बढ़ सकता है मोटापा – Msg Cause Obesity in Hindi

अधिक मात्रा में अजीटोमोटो के सेवन से हमारा वेट बढ़ सकता है। हमारे शरीर में मौजूद लेप्टिन हॉर्मोन हमें अधिक भोजन करने से रोकता है लेकिन एमएसजी के सेवन से ये हॉर्मोन प्रभावित हो सकता है जिसके कारण वजन बढ़ सकता है।

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अजीनोमोटो का हानिकारक प्रभाव ब्रेन को पहुंचाता है नुकसान – Msg Can Cause Brain Damage in Hindi

आपको बता दें कि अजीनोमोटो का नियमित सेवन करने से सिर दर्द, अधिक पसीना आना और चक्कर जैसी बीमारी हो सकती है। अगर आप भी इसका अधिक  प्रयोग करते हैं तो यह आपके दिमाग को भी नुकसान कर सकता है।

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अजीनोमोटो के नुकसान से होता है डिहाईड्रेशन – Ajinomoto Can Cause Dehydration in Hindi

एसएसजी को सेवन करने से शरीर में पानी की कमी हो सकती है। चेहरे की सूजन और त्वचा में खिंचाव महसूस होना इसके साइड इफैक्ट है।

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अजीनोमोटो के दुष्प्रभाव सीने में दर्द – Msg Side Effects For Chest Pain in Hindi

इसका ज्यादा प्रयोग से सीने में दर्द, सांस लेने में दिक्कत और आलस भी पैदा कर सकता है। अजीनोमोटो के इस्तेमाल से सर्दी-जुखाम और थकान भी महसूस होती है। इसके अलावा पेट के निचले भाग में दर्द, उल्टी आना (Vomiting)और डायरिया (Diarrhea) इसके आम दुष्प्रभावों में से एक हैं।

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अजीनोमोटो खाने के नुकसान बढ़ाएं घुटनों में दर्द – Msg Can Cause Knee Pain in Hindi

अजीनोमोटो पैरों की मांसपेशियों और घुटनों में दर्द (Knee pain ) पैदा कर सकता है। यह हड्डियों को कमज़ोर और शरीर द्वारा जितना भी कैल्शियम लिया गया हो, उसे कम कर देता है।

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