उच्च रक्त शर्करा तब होता है जब शरीर में इंसुलिन भोजन से चीनी का चयापचय करने में विफल रहता है, जो आपके रक्त में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ाता है। यह एक चयापचय संबंधी विकार है जो व्यायाम और भोजन जैसी जीवन शैली में सुधार कर सही किया जा सकता है यह लेख उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने जा रहा है जिसे मधुमेह को कम करने के लिए खा सकते हैं।
यहां डायबिटीज आहार बताये जा रहे है जिन्हें आप रक्त शर्करा के स्तर मधुमेह को कम करने के लिए उपयोग कर सकते हैं
दालचीनी एक जड़ी बूटी है जो आपके रक्त शर्करा को कम स्तर पर ले जाने में बहुत प्रभावी है। आप खाने से पहले अपने भोजन पर दालचीनी को छिड़क सकते हैं।
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मेथी एक आम मसाला है जिसका उपयोग लगभग सभी भारतीय व्यंजनों में किया जाता है। इसमें कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें से एक रक्त शर्करा के स्तर को कम करना भी है। मेथी को पानी में भिगोकर रखे और अगले दिन सुबह पी ले यह मधुमेह की समस्याओं का सामना करने में एक बहुत प्रभावी उपाय है।
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यह रक्त शर्करा के नियंत्रण में भी बहुत प्रभावी है। लहसुन के अर्क को शरीर में इंसुलिन बढ़ाने का कार्य करता है जो शरीर में चीनी का चयापचय (तोड़ने) करने के लिए आवश्यक है।
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शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर (एचडीएल) को बढ़ाने के लिए नट्स और बीज जैसे स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थ अच्छे माने जाते हैं। Avocados में पोषक तत्व होते हैं जो मधुमेह जैसी विभिन्न बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं, यह वसा शरीर की कोशिकाओं को कम इंसुलिन प्रतिरोधी बनाते हैं। जिससे हम आराम से इन्सुलिन का उपयोग शुगर को तोड़ने में कर पते है
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ब्लूबेरी में एन्थॉकायनिन (पानी में घुलनशील रंजक) होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। इनमें फाइबर भी बड़ी मात्रा में होते हैं जिससे आपको स्फूर्ति महसूस होती है। शरीर में इंसुलिन की संवेदनशीलता को बेहतर बनाने के लिए इस फल को खाना फायदेमंद पाया गया है।
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए सिरका एक पुराना उपाय है, इसमें एसिटिक एसिड होता है जो पेट में कुछ हानिकारक एंजाइमों में कमी करने का काम करता है। भोजन के साथ सिरका खाने पर ये शुगर को कम करने के लिए भी जाना जाता है
चेरी, विशेष रूप से तीखा चेरी और गहरा मीठा चेरी, एन्थ्रोकैयानिन से भरे हुए होते हैं। इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए इंसुलिन को ठीक से काम करने से रोकता है। एन्थ्रोक्यनिन से भरपूर आहार खाने से इंसुलिन का बेहतर उपयोग कर रक्त शर्करा को कम किया जा सकता है।
जो लोग नट्स खाते हैं उन्हें नियमित रूप से दिल की बीमारी की दर उन लोगों से कम होती है, जो उनको नहीं खाते। यहां तक कि स्वास्थ्यप्रद खाना खाने वालों में से, जो लोग भी नट्स खाते हैं उन्हें सबसे अच्छा स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होता है।
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