How to grow mint at home in Hindi आप घर पर मिट्टी के बिना पानी में पुदीना उगा सकते हैं, मिट्टी, गमले और खाद, ये चीजें आपके किचन गार्डन में पुदीने को उगाने के लिए जरूरी नहीं हैं। आप इन टिप्स और ट्रिक्स को फॉलो करके अपने किचन गार्डन में इस रिफ्रेशिंग हर्ब को आसानी से पानी में ही उगा सकते हैं। आइये जानतें हैं पुदीना घर पर कैसे उगाएं-
हम सभी को पुदीना बहुत पसंद है। पुदीने की पत्तियों के कई सारे, औषधीय लाभ होते हैं। हम घर में, चटनी बनाने के लिए पुदीने का उपयोग करते हैं, और इसे शरबत में भी मिलाया जाता है।
बिना किसी मिट्टी का उपयोग किए अपनी रसोई में पुदीना उगाने के लिए इन स्टेप्स का पालन करें।
घर पर पुदीना उगाने के लिए जरूरी चीजें – Required things to grow mint at home in Hindi
अपने किचन में मिट्टी के बिना पुदीना उगाने के लिए आपको केवल तीन चीजों की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, आपको पुदीना की कलमों की आवश्यकता होगी, जिसे आप किसी भी सब्जी की दुकान या नजदीकी नर्सरी से आसानी से खरीद सकते हैं। दूसरी चीज पानी है, जिसमें हम पुदीना उगाएंगे, बहुत लंबे समय तक।
तीसरी चीज है कंटेनर। आप घर पर पानी में पुदीना उगाने के लिए किसी भी प्रकार के कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं। आप पुराने दही के बॉक्स का इस्तेमाल पुदीना उगाने के लिए कर सकते हैं। नेट कप भी हाइड्रोपोनिकली पुदीना उगाने के लिए बढ़िया हैं। आपको 2 कंटेनरों की आवश्यकता होगी, एक का उपयोग पानी रखने के लिए किया जाएगा और एक का उपयोग पुदीना के कटिंग को पकड़ने के लिए किया जाएगा।
पानी में पुदीना उगाएं – Grow mint in water in Hindi
यहां बिना मिट्टी के पानी में पुदीना उगाने की बहुत आसान विधि बताई जा रही है।
अगर आपके पास कोई कंटेनर उपलब्ध नहीं है, तो आप ऑनलाइन से भी नेट कप खरीद सकते हैं । यदि आपके पास कंटेनर हैं, तो छेद में पुदीना के कटिंग को डालने के लिए एक कंटेनर के नीचे छेद बनाएं।
अब स्टोर से खरीदी गई पुदीना से कुछ अच्छे और हरे रंग की कटिंग का चयन करें। पुदीना स्टेम (डंठल) के नीचे से पत्तियों को हटा दें। पानी में कोई पत्ती नहीं होनी चाहिए, इससे इनका गलना शुरू हो जाएगा जो पानी को गंदा और बदबूदार बना देगा।
याद रखें, पुदीना की कटिंग की कम से कम एक या दो नोड शुद्ध कप के कंटेनर में पानी के नीचे होनी चाहिए। नोड्स का अर्थ है, उस शाखा पर बिंदु (आँख) जहां से नई शाखाएं या पत्तियां विकसित होने लगती हैं।
नोड्स से जड़ें भी विकसित होंगी।
नेट कप या कंटेनर के सभी छेदों को भरने के बाद, अब शाखाओं के अतिरिक्त हिस्से को हटाने का समय है, नीचे दो नोड्स को छोड़कर।
इसके अलावा, नीचे के सभी पत्ते को हटा दें।
अब दूसरे बॉक्स या कंटेनर को ताजे पानी से भरें और कंटेनर को उसके ऊपर कटिंग के साथ रखें।
कंटेनर कहां रखें – Where To Place Container in Hindi
पुदीना एक सन-लविंग हर्ब है। इसके लिए अच्छे सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है 6 से 8 घंटे की धूप। अर्ध छाया में पुदीना भी बहुत अच्छी तरह से विकसित हो सकता है। यदि आपके किचन में एक खिड़की है जो बहुत अधिक धूप प्राप्त करती है, तो आप अपने कंटेनर को उस खिड़की के पास रख सकते हैं।
पुदीना की कटिंग कब शुरू हो जाएगी? – When will the mint cutting begin in Hindi?
कटिंग लगाने के 5 से 6 दिनों के बाद, जड़ों का विकास शुरू हो जाएगा। 10 से 12 दिनों के बाद, पुदीना की कटाई ऊपर (पत्तियों) से शुरू हो जाएगी। उस समय जड़ें भी कई इंच तक बढ़ चुकीं होगीं।
इस समय, आप इन कटिंग को जड़ों सहित गमले की मिट्टी में लगा सकते हैं। बस अपने पॉट को मिट्टी से भर दें, एक या 2 कटिंग इसमें लगा दें, उन्हें पानी दें और अपने बगीचे के धूप या आधे छायादार कोने पर पॉट रखें।
यदि आप पुदीना को मिट्टी में विकसित नहीं करना चाहते हैं, तो चिंता न करें कि आप अभी भी पानी में काफी पुदीना विकसित कर सकते हैं। जब तक आप चाहें, तब तक आप पानी में पुदीना को रख सकते हैं।
पुदीना पौधे की छंटाई – Mint plant pruning in Hindi
10 से 12 दिनों के बाद, जब कटिंग की पत्तियां बढ़ने लगती हैं, तो आपको हर बार अच्छी फसल के लिए पौधे को प्रून (छंटाई) करने की आवश्यकता होती है। बस शाखाओं से ऊपरी पत्तियों को हटा दें। प्रूनिंग अधिक शाखाओं को प्रेरित करेगा और पौधे को झाड़ीदार बना देगा। बदले में, हमें फसल की अच्छी मात्रा मिलेगी।
पानी कब बदलें? – When To Change The Water in Hindi?
यदि आप पानी में किसी भी प्रकार के उर्वरक का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आपको पानी को हर 3 से 4 दिनों के अंतराल पर बदलना होगा। मीठे पानी में पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है जिससे पुदीना के पौधों का तेज विकास होगा।
यदि आप किसी कारण से पानी को बार-बार नहीं बदलना चाहते हैं, तो आप पानी में उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं।
पुदीना के पौधे के लिए उर्वरक – Fertilizer for peppermint plant in Hindi
पानी में घुलनशील उर्वरक उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिनके पास हर 3 से 4 दिनों में कंटेनर में पानी बदलने का समय नहीं है। पानी में घुलनशील ऑल पर्पस प्लांट फूड उर्वरक सही से काम करेगा।
एनपीके (नाइट्रोजन, फास्फोरस, और पोटेशियम) के साथ कोई भी उर्वरक 30:10:10 और सूक्ष्म पोषक तत्वों का सही अनुपात पानी में पौधों को उगने के लिए बहुत अच्छा है।
15 दिनों के बाद सभी पौधों के लिए एक चुटकी उर्वरक एक छोटे कंटेनर के लिए पर्याप्त होगा। यदि आपने किसी पीले पत्ते को देखा, तो आप थोड़ा और जोड़ सकते हैं।
पहला हार्वेस्ट – First Harvest in Hindi
25 दिनों के बाद, आप अपने ही द्वारा उगाए गए पुदीने की पहली फसल काट सकते हैं। जड़ें विकसित होने के बाद, पत्ते तेज दर से बढ़ेंगे। आपको बस 3 से 4 दिनों के बाद पानी बदलना है या 15 दिनों के अंतराल पर पानी के परिवर्तन के साथ-साथ पौधों को उर्वरक देना है।
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